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Jabuticaba é aliada contra a obesidade? Veja estudo da USP

Segundo um estudo da USP, os compostos fenólicos, especialmente os elagitaninos presentes nas sementes, possuem ação anti-inflamatória e podem evitar o ganho de peso. Em um experimento com ratos, os grupos foram divididos para receber diferentes suplementos. Aqueles que consumiram todos os compostos da jabuticaba, incluindo os elagitaninos das sementes, enquanto mantinham uma dieta rica […]

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Gengibre também queima calorias? Veja benefícios da raiz

O gengibre é uma raiz comestível originária da Ásia, muito utilizada na culinária e com diversas propriedades medicinais. Possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ser rico em minerais importantes para o organismo. O gengibre pode ser utilizado em diversas receitas, como molhos, bebidas, assados, bolos e sobremesas. É um ingrediente versátil que pode agregar […]

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Gengibre melhora a saúde do cérebro? Conheça 3 benefícios da raiz

A versatilidade do gengibre o torna um ingrediente fundamental em diversas culinárias ao redor do mundo, sendo encontrado em uma variedade de pratos, desde sopas e molhos até bebidas refrescantes. Além de sua aplicação na gastronomia, o gengibre possui uma longa história de uso na medicina tradicional devido às suas notáveis propriedades medicinais. Os compostos […]

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Ovo pode ajudar no controle da glicemia? Veja 3 benefícios

O ovo, um alimento versátil presente em diversas refeições, está sempre no centro de debates sobre seus impactos na saúde. Considerado vilão em alguns momentos e herói em outros, qual é a verdade sobre o seu consumo? Para a nutricionista Angélica Marques de Pina Freitas, presidente da Apan (Associação Paulista de Nutrição), o ovo possui […]