O adoçante é frequentemente visto como uma alternativa inteligente para quem deseja reduzir calorias ou controlar a glicemia. Presente em bebidas diet, produtos light e até mesmo em receitas caseiras, ele promete sabor doce sem os malefícios do açúcar. No entanto, sua reputação de produto saudável tem sido cada vez mais questionada pela ciência, especialmente quando se fala em consumo a longo prazo.
O que diz a ciência?
Estudos recentes têm investigado os efeitos dos adoçantes artificiais sobre o metabolismo e o cérebro. Substâncias como sacarina, sucralose, aspartame e acessulfame de potássio estão no centro dessas pesquisas.
Uma publicação na revista Nature Metabolism acompanhou 75 adultos que consumiram três tipos de bebida: água pura, água com açúcar e água com sucralose. Os resultados mostraram que, ao contrário do que se esperava, a sucralose aumentou a atividade de uma área cerebral ligada ao apetite.
Enquanto a bebida com açúcar reduziu essa atividade cerebral, ajudando a sinalizar saciedade, a sucralose teve o efeito oposto, ativando mais intensamente a região relacionada à fome. Isso pode levar a um aumento do apetite após o consumo, contribuindo, indiretamente, para o ganho de peso e desregulação metabólica.
Consumo consciente é a chave
Diante dessas descobertas, especialistas recomendam moderação no uso de adoçantes artificiais. O consumo excessivo, longe de ser inofensivo, pode aumentar o risco de doenças como diabetes tipo 2 e problemas cardiovasculares. Isso reforça a necessidade de fazer escolhas conscientes e, sempre que possível, buscar orientação profissional.
Ao invés de simplesmente trocar açúcar por adoçante, vale considerar outras estratégias para reduzir o paladar doce, como o uso de frutas frescas ou a reeducação do paladar. Menos é mais, inclusive no que diz respeito ao sabor. As informações são do Tudo Gostoso.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
