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Chá de amora: após descoberta de estudo japonês, você vai querer tomar todos os dias

Um estudo aprofundado realizado pelo Ministério da Saúde do Japão revelou um fato surpreendente sobre o chá de amora: essa fruta, tão apreciada por seu sabor adocicado, é uma verdadeira potência nutricional. A pesquisa japonesa demonstrou que a amora é excepcionalmente rica em cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes. De […]

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Chá da folha da amora tem muito mais cálcio do que o leite; veja benefícios

O cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes, é comumente associado ao leite e seus derivados. Porém, muitas pessoas são intolerantes a lactose ou simplesmente escolheram viver uma vida sem consumir alimentos derivados de animais, que é o caso dos veganos e vegetarianos. Então surge a questão: como suplementar esse mineral tão […]

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Quer aprender a fazer o verdadeiro molho branco? Veja a receita

Quem não gosta de uma macarrão com um bom molho? É claro que o macarrão em si já é gostoso, mas um molho saboroso pode dar outra cara para a receita. Por isso temos tantas opções diferente para escolher e, entre eles está o molho branco. Um coringa da culinária, extremamente saboroso e muito leve. […]

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Essa planta tem muito mais cálcio que o leite; veja qual

Ter uma dieta completa é sempre difícil, ainda mais se você for adepto de dietas como o veganismo e vegetarianos. Porém, mesmo que seja difícil saber e até encontrar outros alimentos para substituir os convencionais, não é impossível. É o exemplo dessa planta, a amora miúra, que quando feita em formato de chá, pode conter […]

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Qual chá possui 22 vezes mais cálcio do que o leite? Descubra

O chá de folhas de amora é uma alternativa saudável e natural para quem busca uma bebida rica em nutrientes e com benefícios comprovados para a saúde. Um estudo patrocinado pelo Ministério da Saúde do Japão apontou que a folha de amora do tipo miúra é uma excelente opção, principalmente por seu alto conteúdo de […]

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Veja 5 alimentos que são ricos em colágeno

O colágeno é uma proteína essencial para a saúde da pele, ossos e articulações. Com o avançar da idade, a produção natural de colágeno diminui, o que pode levar ao envelhecimento precoce da pele e problemas nas articulações. Alimentos ricos em proteína, como carnes e leguminosas, são fontes importantes de aminoácidos. Além dos alimentos, a […]

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4 alternativas para eliminar o consumo de leite de vaca

Seja por intolerância à lactose, alergias, veganismo ou busca por variedade, o leite de vaca não é a única opção. Existem diversas alternativas nutritivas e saborosas que podem ser exploradas. Com sabor leve e aroma suave, a bebida vegetal de coco é ideal para receitas tropicais e smoothies. Embora seja baixa em calorias e rica […]

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5 alimentos que podem diminuir o colesterol ruim

O colesterol participa da produção de hormônios, vitamina D e outras funções importantes. Mas quando seus níveis aumentam, o risco de doenças cardíacas cresce. A boa notícia é que, além da genética, a alimentação pode ser uma grande aliada no controle do colesterol ruim (LDL). Os compostos da margarina bloqueiam a absorção do colesterol no […]

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Comer soja ajuda na menopausa? Veja benefícios

A soja, originária da Ásia, é uma leguminosa rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Sua versatilidade na culinária permite diversas formas de consumo, como natural, tofu, proteína texturizada e leite. A soja auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, ósseas e hormonais devido à presença de: Vitaminas A, complexo B, C, D e E. Minerais, […]

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Iogurte vs coalhada: qual escolher para uma dieta saudável?

Tanto o iogurte quanto a coalhada são excelentes opções para uma dieta saudável, com benefícios nutricionais similares e indicados para quem busca uma alimentação equilibrada. A escolha entre um ou outro pode depender da disponibilidade e preferência pessoal. Ambos são feitos a partir do leite, oferecendo boas fontes de proteínas e auxiliando no funcionamento intestinal, […]

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Quantos tipos de soja existem? Veja as principais diferenças entre elas

A soja, cultivada há milênios na Ásia, só ganhou destaque comercial no Ocidente no início do século XX, principalmente nos Estados Unidos. No Brasil, seu cultivo foi incentivado nos anos 1950 como uma alternativa ao trigo. Hoje, o país é um dos maiores produtores do mundo, gerando cerca de 75 milhões de toneladas anualmente. Além […]

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Qual leguminosa combate anemia? Descubra e aproveite seus benefícios

A anemia por deficiência de ferro é uma condição preocupante que afeta milhões em todo o mundo, impactando negativamente a qualidade de vida e o funcionamento do corpo. Essa condição compromete o transporte adequado de oxigênio para os órgãos. Além disso, a falta de ferro pode afetar o desenvolvimento cognitivo em crianças e contribuir para […]