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Quer deixar suas toalhas brancas? Veja essa técnica de hotel infalível

Você já se pegou admirando as toalhas brancas e impecáveis dos hotéis, sonhando em ter esse mesmo padrão de limpeza em casa? Muitas vezes, tentamos diversas técnicas de lavagem, mas o resultado nunca é o que esperamos. A boa notícia é que existe um truque simples que pode transformar suas toalhas comuns em peças tão […]

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Macarrão: 4 erros comuns na hora do cozimento que você não conhecia

Cozinhar macarrão pode parecer simples, mas alguns erros comuns podem comprometer o sabor e a textura do prato final. Veja quais são os principais equívocos e como prepará-lo da maneira correta. Adicionar azeite à água do cozimento: Uma crença popular é que adicionar azeite à água do cozimento impede o macarrão de grudar. No entanto, […]

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6 alimentos que não estragam mesmo depois de vencidos

Os rótulos dos alimentos indicam uma data de validade como guia para o consumo seguro, porém alguns alimentos podem ser conservados por períodos mais longos. Veja alguns desses alimentos que, quando armazenados corretamente, podem durar muito tempo: Café solúvel: O café solúvel, quando armazenado em local fresco e seco, em um recipiente hermeticamente fechado, pode […]

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Anvisa proíbe a venda de marcas de azeites no Brasil e explica motivo

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tem intensificado a fiscalização sobre a qualidade dos azeites de oliva comercializados no Brasil. Em 2024, a agência, em conjunto com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), identificou e proibiu a venda de diversas marcas de azeite por apresentarem irregularidades e fraudes. Razões para as proibições […]

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Churrasco: qual carne se tornou a substituta da picanha?

A picanha, tradicionalmente a estrela do churrasco, tem um concorrente de peso: a maminha. Essa peça bovina, muitas vezes menosprezada, oferece sabor intenso, maciez e versatilidade, podendo substituir a picanha com maestria. Sabor e textura A maminha possui um sabor marcante e suculento, que agrada a todos os paladares. Sua carne é macia e se […]

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Maminha ou fraldinha: qual é a melhor carne para churrasco?

A escolha entre maminha e fraldinha para o churrasco é uma dúvida comum entre os amantes da carne. Ambas as opções possuem características únicas que as tornam deliciosas e versáteis, mas qual delas é a melhor? A resposta para essa pergunta depende do seu paladar e da ocasião. Fraldinha A fraldinha é um corte bovino […]

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Você está guardando o ketchup no lugar errado! Veja onde armazenar

A dúvida sobre o local ideal para armazenar o ketchup é comum. Afinal, essa dúvida já gerou até debates acalorados nas redes sociais! Para esclarecer essa questão, vamos analisar os fatores que influenciam na conservação desse molho. A acidez do ketchup O ketchup é naturalmente ácido, graças à presença do vinagre. Essa acidez atua como […]

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Manchas pretas na cenoura? Descubra o que isso significa e se é seguro comer

As manchas pretas que aparecem na cenoura são, na maioria das vezes, resultado de infecções por fungos. Um dos fungos mais comuns é o Alternaria, que produz micotoxinas. Essas substâncias podem ser prejudiciais à saúde se consumidas em grandes quantidades. Por que devo me preocupar com as manchas pretas? A presença de micotoxinas nos alimentos […]

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Anvisa proíbe a venda de 2 marcas de azeites; veja se você tem em casa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição da venda de duas marcas de azeite de oliva no Brasil: Cordilheira e Serrano, ambas na versão extra virgem com 0,5% de acidez. O órgão tomou essa decisão após identificar irregularidades na importação e distribuição dos produtos, realizadas por empresas sem registro no país. A […]

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4 utensílios de cozinha que podem causar câncer

O principal vilão quando falamos de panelas que podem causar câncer é o PFOA (ácido perfluorooctanoico). Muitas panelas antiaderentes usam esse composto para criar uma superfície lisa e antiaderente que facilita o cozimento. A Organização Mundial da Saúde (OMS) alerta para os riscos do PFOA à saúde humana. Estudos indicam que a exposição a essa […]

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Como identificar um alimento estragado antes de comprar? Veja dica

Na busca por alimentos de qualidade, é essencial verificar além da data de validade. A coordenadora de alimentos da Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro, Aline Borges, ressalta a importância do Selo de Inspeção Federal (SIF) em produtos de origem animal, garantindo que foram inspecionados pelo órgão competente. Aline adverte sobre os perigos das latas […]

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Para que nada se perca…

Uma viagem, atualmente, ir a um supermercado torna fundamental uma atenção especial para diminuir a frequência das idas. Estamos em um momento, segundo o escritor e filósofo francês Albert Camus – onde uma das obras mais famosas é, justamente, sobre uma quarentena —, em que já não há “destinos individuais”, mas um sentido coletivo, que […]