Micro-ondas

Para garantir a segurança e a qualidade dos seus alimentos, o ideal é utilizar recipientes de vidro temperado ou porcelanas próprias para uso em micro-ondas. Esses materiais são resistentes ao calor, não liberam substâncias tóxicas e distribuem o calor de forma uniforme. Ao aquecer alimentos em recipientes de isopor, você corre o risco de ingerir […]

O micro-ondas é um grande aliado na cozinha, mas nem todos os alimentos são seguros para esquentar nele. Aqui estão algumas dicas para evitar problemas e garantir o uso seguro do seu aparelho: Evite esquentar pimentas no micro-ondas. O aquecimento pode liberar gases irritantes que afetam os olhos, nariz, boca e pele. Além disso, algumas […]

Uma pesquisa de doutorado avaliou diferentes métodos de secagem da erva-mate e descobriu que o micro-ondas se destaca por preservar seus benefícios à saúde. Vantagens do micro-ondas: Mais compostos benéficos: Mantém cafeína, teobromina, ácidos cafeoilquínicos, compostos fenólicos e capacidade antioxidante. Menos antraquinona: Composto tóxico presente na fumaça da secagem tradicional, reduzido no micro-ondas. Nutrientes preservados: […]

Apesar de ser um eletrodoméstico essencial na cozinha, o micro-ondas é alvo de debates sobre seus possíveis impactos à saúde. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), quando usado corretamente, não há risco relacionado à radiação do micro-ondas. Entretanto, há questões sobre a perda de nutrientes nos alimentos e os possíveis danos causados ​​pelos recipientes […]

Com a semana corrida, algumas pessoas costumam preparar refeições para vários dias e congelá-las em busca de otimizar o tempo durante o horário de almoço. Na hora de esquentar os alimentos, o grande aliado é o micro-ondas, que em pouquíssimo tempo entrega uma refeição aquecida. No entanto, para que o aparelho não vire nenhum inimigo, […]