Nada como um clássico bolo de chocolate para aquecer o corpo e o coração nos dias mais frios. Com textura cremosa, sabor intenso e aquele aroma irresistível, essa versão de caneca é perfeita para matar a vontade de doce sem complicação. É o tipo de receita que transforma um momento simples em puro conforto.
Feito com apenas três ingredientes e pronto em poucos minutos, esse bolinho é a companhia ideal para o fim de tarde, depois do almoço ou até no café da tarde. Rápido, prático e cheio de sabor, ele prova que é possível ter uma sobremesa deliciosa sem precisar de grandes preparos ou ingredientes difíceis de encontrar.
Receita de bolo de chocolate de caneca
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 350g de chocolate (meio amargo, ao leite ou uma combinação dos dois)
- 1 xícara de amendoim sem pele, torrado
Modo de preparo:
- Quebre os ovos em uma tigela e bata com a batedeira até que fiquem claros, volumosos e com bastante espuma.
- Coloque o chocolate picado em um recipiente e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa. Se preferir, use o banho-maria para derreter lentamente até ficar bem liso.
- Triture o amendoim no processador ou liquidificador até obter uma farofa grossa, semelhante a areia úmida.
- Com o chocolate já morno, misture-o suavemente aos ovos batidos. Mexa com movimentos delicados para manter a textura leve e aerada.
- Junte o amendoim triturado à massa e mexa mais uma vez, com cuidado, para não perder a leveza.
- Divida a mistura entre canecas ou forminhas individuais. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até formar uma fina casquinha por cima.
As informações são do Tudo Gostoso.
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