Com sabor marcante e aroma singular, o chá amazônico se destaca na rotina, mas nutricionistas explicam cuidados para não ultrapassar a dose segura
A região amazônica guarda uma diversidade de alimentos pouco conhecidos que despertam interesse da ciência e da culinária. Entre eles, uma semente aromática vem ganhando espaço, principalmente pelo seu uso para preparar um chá com propriedades funcionais.
Essa bebida tradicional apresenta compostos que podem colaborar no alívio de dores leves, auxiliar a respiração e até contribuir para momentos de relaxamento. No entanto, especialistas destacam que seu consumo deve ser feito com cautela, respeitando limites e indicações específicas.
Quais são os benefícios do chá de cumaru?
O chá feito a partir das sementes de cumaru possui uma combinação de bioativos como cumarina, flavonoides, taninos e ácidos fenólicos. Esses elementos garantem ação anti-inflamatória, antioxidante e analgésica, segundo o Metrópoles.
Dessa forma, a bebida pode reduzir dores articulares leves e também favorecer o funcionamento do sistema respiratório. “Em excesso, a cumarina pode ser tóxica ao fígado, por isso o chá não deve ser utilizado em grandes quantidades nem de forma contínua”, alerta o nutricionista Fernando Castro, que atua em Brasília.
Além disso, a infusão ajuda em processos de gripe e resfriado. Isso acontece porque o chá facilita a eliminação de muco e contribui para reduzir a tosse. Ao dilatar as vias aéreas, pode ainda aliviar sintomas de asma e bronquite.
O chá de cumaru ajuda contra insônia e estresse?
Outro ponto de destaque é o efeito relaxante. Especialistas afirmam que a bebida tem potencial para combater o estresse e auxiliar quem enfrenta dificuldade para dormir. “Ele ajuda no combate à insônia e ao estresse”, explica o nutricionista Guilherme Rodrigues, que também atua em Brasília.
O consumo regular, quando aliado a uma rotina equilibrada, pode somar forças ao organismo. No entanto, os profissionais de saúde lembram que o chá não substitui tratamentos médicos. Ele deve ser entendido como um complemento, sempre em quantidades seguras.
Como preparar em casa?
O chá de cumaru é preparado a partir de sementes aromáticas típicas da Amazônia | Imagem: Freepik
O preparo é simples e pode ser feito apenas com água e a semente. A proporção indicada é de uma colher de sopa de cumaru ralado ou picado para 500 ml de água. Basta ferver a água, adicionar as sementes e deixar em infusão por até 15 minutos. Depois, coar e consumir.
A bebida pode ser ingerida morna ou em temperatura ambiente, de acordo com a preferência. Ainda assim, a moderação é essencial, já que o consumo exagerado pode trazer riscos à saúde.
Quem não deve consumir o chá de cumaru?
Existem grupos que precisam evitar a infusão. Pessoas com doenças hepáticas, gestantes, lactantes e crianças pequenas não devem consumir o chá. Além disso, quem faz uso de anticoagulantes também precisa ter cautela, já que há risco de potencializar sangramentos.
Fernando Castro reforça a importância de variar as plantas utilizadas na rotina de cuidados. “Sempre que possível, o ideal é intercalar seu consumo com outras plantas de perfil antioxidante ou anti-inflamatório, como gengibre, cúrcuma, chá verde e hortelã, garantindo variedade e segurança”, ensina o nutricionista.
Já reparou?
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Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
