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A jaca, uma fruta exótica originária da Ásia, tem ganhado destaque não apenas pelo seu sabor único, mas também por seus inúmeros benefícios para a saúde. Rica em uma variedade de nutrientes essenciais, desde vitaminas C e A até fibras e potássio, a jaca se destaca como uma fonte valiosa de nutrição. Além disso, seus […]

Ter comida caseira congelada oferece praticidade e economia de tempo, evitando pedidos de delivery ou alimentos industrializados. Porém, é preciso lembrar que a duração do armazenamento varia de acordo com o tipo de alimento e a forma de preparo. Alimentos como carne assada ou bifes crus podem durar até seis meses no freezer, enquanto vegetais […]

A rúcula é uma adição valiosa à dieta, originária do Mediterrâneo e repleta de nutrientes essenciais como antioxidantes, vitaminas e polifenóis, que desempenham um papel vital na prevenção de doenças. Recomendada pelo médico nutrólogo Nataniel Viunisk para consumo diário, sua inclusão na alimentação é destacada por seu potencial em melhorar o desempenho físico. Além de […]

A rúcula, além de ser uma delícia em saladas e pratos diversos, oferece uma variedade impressionante de benefícios para a saúde. Rica em nutrientes essenciais como vitamina C, vitamina K e fibras, essa hortaliça de sabor único tem sido objeto de interesse crescente devido às suas propriedades medicinais e seus efeitos positivos no organismo humano. […]

Além de seu sabor característico, o pinhão oferece benefícios nutricionais significativos, muitas vezes subestimados. Segundo a nutricionista Emanuelle Moraes, ele contribui para o controle da glicemia, auxilia na perda de peso e, devido às suas gorduras saudáveis, pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas, embora o consumo moderado seja recomendado. Anteriormente uma parte fundamental da […]

O pinhão é um aliado poderoso para promover a saciedade devido ao seu alto teor de fibras, que formam um gel no estômago, retardando o esvaziamento do órgão e prolongando a sensação de saciedade. Além disso, o ácido pinoleico presente no pinhão atua na supressão da fome, proporcionando uma sensação de plenitude após a ingestão. […]

O pinhão pode ser uma aliada no combate ao diabetes e à obesidade, segundo estudos do laboratório da Embrapa Florestas, já que essa farinha derivada do pinhão, rica em fibras e livre de glúten, mostrou-se benéfica para indivíduos celíacos e apresentou resultados promissores na redução da glicemia em pessoas com diabetes. Além disso, a farinha […]

As nozes são reconhecidas por sua contribuição à saúde, apesar de serem calóricas. Elas são valorizadas por sua densidade nutricional, ricas em proteínas vegetais, fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos essenciais. Esses nutrientes são fundamentais para a saúde cardiovascular, sistema nervoso e regulação do colesterol. Apesar de sua densidade energética, as nozes são consideradas […]

A castanha-da-índia é reconhecida por aliviar sintomas de hemorroidas, uma condição dolorosa causada pelo inchaço das veias ao redor do ânus e do reto. Suas propriedades anti-inflamatórias reduzem o inchaço e a inflamação das veias, proporcionando alívio. No entanto, é mais eficaz quando combinada com outros tratamentos, como mudanças na dieta, aumento da ingestão de […]

A acerola é uma fruta que se destaca pela sua incrível quantidade de vitamina C, superando em até 100 vezes a laranja e 10 vezes a goiaba. Originária do Nordeste, essa fruta ganhou popularidade na década de 1980, principalmente devido aos esforços da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Apesar de seus benefícios nutricionais, como ação […]

Um estilo de vida saudável é essencial para cuidar do cérebro, que desempenha papéis vitais no processamento de informações e no controle de funções do corpo. Alejandro Andersson, neurologista, destaca a importância de escolhas diárias que protejam esse órgão fundamental, enfatizando a necessidade de eliminar hábitos prejudiciais e cultivar hobbies e interesses pessoais. O cérebro, […]

A cebolinha, tempero de origem europeia disseminado pelas navegações portuguesas, é versátil e fácil de usar. Suas folhas e talos frescos podem ser adicionados aos pratos após o cozimento para manter o sabor e os nutrientes. Versátil, ela combina com uma variedade de pratos, desde saladas até sopas e molhos para carnes e ovos. Cultivar […]