azeite de oliva

O azeite, extraído da azeitona, é um óleo vegetal que oferece uma série de benefícios à saúde, incluindo a redução do mau colesterol e o controle dos níveis de açúcar e gordura no sangue. Para auxiliar nessa escolha, existe o sommelier de azeite, um profissional especializado em selecionar os melhores produtos com base em análises […]

O azeite de oliva é apreciado não apenas pelo seu sabor, mas também por sua riqueza nutricional. Além de auxiliar na perda de peso e na redução de problemas cardiovasculares, o azeite extravirgem, com baixa acidez, preserva seus nutrientes quando utilizado em pratos frios, como saladas e petiscos. Enquanto isso, o azeite virgem, com maior […]

Estudos indicam que a inclusão do azeite na alimentação pode auxiliar no controle da glicose em pacientes diabéticos e na regulação do colesterol, graças às gorduras presentes que ajudam a reduzir o colesterol e controlar a glicose no sangue, minimizando o risco de diabetes. Além disso, quando consumido com moderação, contribui para o controle do […]

O azeite de oliva é reconhecido em várias variantes, com o extravirgem considerado o mais saudável, seguido pelo virgem e o refinado. Rico em gorduras monoinsaturadas, vitaminas E, A e K, ômega 9, ferro, potássio, magnésio e aminoácidos, o azeite também possui propriedades antioxidantes, o que contribui para sua reputação como alimento benéfico para a […]

O dermatologista Valcinir Bedin destaca que o azeite de oliva é um aliado poderoso para a saúde capilar, formando uma película protetora nos fios que retém a hidratação e previne a perda de água das cutículas capilares. Esse óleo é versátil e adequado para diversos tipos de cabelo, especialmente os ressecados e quebradiços. Pode ser […]

Cuidar da pele tornou-se uma prioridade para muitas pessoas em busca de uma aparência saudável e jovem. A rotina de cuidados com a pele, conhecida como ‘skin care’, tem ganhado destaque, porém, os altos preços dos produtos podem ser um obstáculo. O azeite de oliva surge como uma alternativa acessível e eficaz para melhorar a […]

O azeite de oliva extra virgem é uma pedra angular da dieta mediterrânea, uma alimentação conhecida por sua associação com a longevidade e a saúde. Extraído das azeitonas da oliveira, o azeite tem sua maior produção na Espanha, especialmente na região da Andaluzia, embora também seja produzido em países como Itália, Turquia, Austrália e até […]

O azeite de oliva é aclamado por seus benefícios à saúde, atribuídos principalmente ao ácido oleico e aos polifenóis que possui. No entanto, a qualidade e a frescura do azeite desempenham um papel crucial em seus benefícios. A colheita das azeitonas verdes e o processamento rápido e cuidadoso são essenciais para garantir a preservação dos […]

Na última quinta-feira (21), o recolhimento de 12 lotes de azeite de oliva foi determinado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) por serem considerados impróprios para o consumo, uma vez que não atendiam aos padrões de identidade e qualidade estipulados no Regulamento Técnico do Azeite de Oliva. A medida impactou diretamente dez marcas de […]

Azeites de oliva das marcas Oliveiras do Conde e Olivais do Porto foram descartados após apreensões do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) em supermercados em Recife e João Pessoa. O órgão federal identificou adulteração em 41.300 garrafas, de 500 ml cada. A identificação da adulteração ocorreu em análises feitas pelo Laboratório Federal de […]

O azeite de oliva é um coringa na culinária, aquele item que dá o toque todo especial nos mais diversos pratos. Porém, além disso, o azeite também é considerado uma gordura boa e um importante aliado para a saúde. Composto por mais de 30 tipos de polifenóis conhecidos como antioxidantes, o azeite contém ainda vitamina […]

Escolher o azeite de oliva ideal é bem fácil: basta acessar nosso comparador gratuito. Lá, você pesquisa e descobre os produtos que devem ou não ser comprados. Já testamos mais de 60 opções, entre marcas nacionais e importadas, em laboratórios acreditados pelo Ministério da Agricultura (Mapa) e pelo Conselho Oleícola Internacional (COI). E, dentre os […]