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Veja essa receita de caldo de mandioca para se esquentar

A sopa cremosa de mandioca com frango é uma receita reconfortante e cheia de sabor, perfeita para os dias mais frios ou para qualquer ocasião em que se deseja uma refeição nutritiva e deliciosa. Com uma combinação de ingredientes simples, como mandioca, frango e temperos, este prato oferece uma explosão de sabores e texturas que […]

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Vagem ajuda a melhorar o humor? Veja benefícios do consumo

A vagem, além de ser deliciosa e versátil na cozinha, também é um alimento que pode contribuir para o seu humor. Isso porque ela contém nutrientes importantes que atuam na produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar. Nutrientes para o humor: Magnésio: Mineral essencial para a produção de serotonina, o magnésio ajuda a […]

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Como escolher o melhor azeite no mercado?

O azeite, extraído da azeitona, é um óleo vegetal que oferece uma série de benefícios à saúde, incluindo a redução do mau colesterol e o controle dos níveis de açúcar e gordura no sangue. Para auxiliar nessa escolha, existe o sommelier de azeite, um profissional especializado em selecionar os melhores produtos com base em análises […]

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Azeite de oliva ajuda a emagrecer? Veja 3 benefícios do óleo vegetal

O azeite de oliva é apreciado não apenas pelo seu sabor, mas também por sua riqueza nutricional. Além de auxiliar na perda de peso e na redução de problemas cardiovasculares, o azeite extravirgem, com baixa acidez, preserva seus nutrientes quando utilizado em pratos frios, como saladas e petiscos. Enquanto isso, o azeite virgem, com maior […]

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Quais são os benefícios do azeite de oliva para o controle da glicemia?

Estudos indicam que a inclusão do azeite na alimentação pode auxiliar no controle da glicose em pacientes diabéticos e na regulação do colesterol, graças às gorduras presentes que ajudam a reduzir o colesterol e controlar a glicose no sangue, minimizando o risco de diabetes. Além disso, quando consumido com moderação, contribui para o controle do […]

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Azeite de oliva pode ajudar nos casos de depressão?

O azeite de oliva é reconhecido em várias variantes, com o extravirgem considerado o mais saudável, seguido pelo virgem e o refinado. Rico em gorduras monoinsaturadas, vitaminas E, A e K, ômega 9, ferro, potássio, magnésio e aminoácidos, o azeite também possui propriedades antioxidantes, o que contribui para sua reputação como alimento benéfico para a […]

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Quais os benefícios do azeite de oliva para o cabelo?

O dermatologista Valcinir Bedin destaca que o azeite de oliva é um aliado poderoso para a saúde capilar, formando uma película protetora nos fios que retém a hidratação e previne a perda de água das cutículas capilares. Esse óleo é versátil e adequado para diversos tipos de cabelo, especialmente os ressecados e quebradiços. Pode ser […]

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Azeite de oliva: 12 lotes são considerados impróprios para consumo; veja quais

Na última quinta-feira (21), o recolhimento de 12 lotes de azeite de oliva foi determinado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) por serem considerados impróprios para o consumo, uma vez que não atendiam aos padrões de identidade e qualidade estipulados no Regulamento Técnico do Azeite de Oliva. A medida impactou diretamente dez marcas de […]

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Ministério da Agricultura descarta 41 mil garrafas de azeites de oliva falsos

Azeites de oliva das marcas Oliveiras do Conde e Olivais do Porto foram descartados após apreensões do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) em supermercados em Recife e João Pessoa. O órgão federal identificou adulteração em 41.300 garrafas, de 500 ml cada. A identificação da adulteração ocorreu em análises feitas pelo Laboratório Federal de […]

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Vitória da PROTESTE: sete lotes de azeites extravirgens fora do mercado

A PROTESTE avaliou em laboratório mais de 60 marcas de azeite. O teste, que pode ser consultado aqui, encontrou bons produtos, mas também identificou sete marcas com lotes de azeites com sinais de adulteração. Por isso, além de informar as inconformidades ao Ministério da Agricultura, Anvisa, Secretaria Nacional do Consumidor e diversas associações, fomos à […]

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Sete marcas de azeites extravirgens são reprovadas em novo teste

  Muita gente adora o sabor que o azeite proporciona à comida, mas esse alimento milenar tem um poder que vai muito além de agradar o paladar. Além de saboroso, o produto é extremamente benéfico à saúde – quando consumido da forma correta. Preocupados com essa questão, temos percorrido, durante mais de 15 anos, uma […]