Brasil

A culinária brasileira é rica em sabores e tradições, e a ora-pro-nóbis é um dos ingredientes que representam essa diversidade. Essa planta comestível, rica em proteínas e vitaminas, é utilizada em diversas receitas, como o creme que acompanha esse delicioso angu. Com um sabor suave e textura cremosa, o creme de ora-pro-nóbis adiciona um toque […]

A escolha entre maminha e fraldinha para o churrasco é uma dúvida comum entre os amantes da carne. Ambas as opções possuem características únicas que as tornam deliciosas e versáteis, mas qual delas é a melhor? A resposta para essa pergunta depende do seu paladar e da ocasião. Fraldinha A fraldinha é um corte bovino […]

O chimarrão, além de ser uma bebida tradicional e socialmente relevante, oferece diversos benefícios à saúde. Rico em compostos bioativos, como polifenóis e vitaminas, ele pode auxiliar na prevenção de diversas doenças e promover o bem-estar geral. Coração saudável O seu consumo regular pode contribuir para a saúde cardiovascular. Estudos indicam que os compostos presentes […]

O tacacá, além de ser um prato típico da culinária paraense, tem ganhado destaque por seus possíveis benefícios para a saúde, especialmente no combate ao envelhecimento. Essa fama se deve principalmente à presença de ingredientes com poderosas propriedades antioxidantes. Jambu: o segredo da juventude? O jambu, um dos ingredientes principais do tacacá, é rico em […]

Duas luas no céu? Desde domingo, 29 de setembro, a Terra passou a ter um novo companheiro celeste: o asteroide 2024 PT5. Capturado pela gravidade do nosso planeta, ele ficará orbitando por cerca de 53 dias, até 25 de novembro. Embora o asteroide tenha recebido o apelido de “mini Lua”, ele é muito pequeno para […]

Amaciar carne pode ser um desafio, mas o bicarbonato de sódio é uma solução prática e eficaz. Esse ingrediente comum na cozinha não só ajuda a melhorar a textura, mas também potencializa o sabor, tornando os pratos ainda mais irresistíveis. Ao alterar o pH da superfície da carne, o bicarbonato a torna menos ácida, promovendo […]

A possibilidade do retorno do horário de verão no Brasil tem sido um tema bastante discutido nos últimos meses. Após um período sem a medida, o Operador Nacional do Sistema Elétrico (ONS) recomendou a volta do horário de verão para 2024, visando otimizar o consumo de energia elétrica e aproveitar melhor a luz natural. A […]

A semana promete mudanças significativas na temperatura em diversas regiões do Brasil. Enquanto algumas áreas do Sudeste ainda sofrem com o calor intenso, outras já começam a sentir os efeitos de uma frente fria que avança pelo país, trazendo chuva e queda nas temperaturas. Fim de semana e início da semana com mudanças na temperatura […]

A maciez do shoulder steak vem do fato de que retiramos o corte de uma área do boi que se movimenta pouco, resultando em uma carne mais tenra e saborosa. O shoulder steak, também conhecido como raquete ou picanha dianteira, tem conquistado cada vez mais espaço nos churrascos brasileiros. Mas o que faz desse corte uma […]

O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) divulgou recentemente seu Boletim Agroclimatológico, apresentando as perspectivas climáticas para os próximos meses em todas as regiões do Brasil. Sudeste A região Sudeste deve enfrentar um período de estiagem, com chuvas abaixo da média em grande parte das áreas. As exceções podem ocorrer no sudeste de São Paulo, onde […]

O Instituto Nacional de Meteorologia (INMET) emitiu um alerta amarelo para a ocorrência de temporais. A previsão é de chuvas intensas, com volumes que podem variar entre 20 e 30 mm por hora, podendo alcançar até 50 mm em um único dia. Essas chuvas virão acompanhadas de ventos fortes, com velocidades que podem variar de […]

O tomate-preto, uma variedade exótica e rica em nutrientes, tem conquistado paladares e despertado a curiosidade de muitos. Mas você sabe como essa fruta, tão associada à culinária italiana, chegou ao Brasil e se adaptou tão bem ao nosso clima? Origens O tomate tem origem nas regiões montanhosas da América do Sul, mais precisamente nos […]