proteína

A combinação de frutas em vitaminas pode parecer tentadora, mas algumas combinações podem reduzir o valor nutricional da bebida. É o caso da combinação de banana com frutas vermelhas, como morango, mirtilo e amora. Frutas vermelhas são ricas em flavonóis, antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem o coração e o cérebro. No entanto, […]

O camarão é um alimento saboroso e nutritivo, rico em proteínas e ômega-3. No entanto, como qualquer outro alimento, seu consumo deve ser moderado e com algumas ressalvas. Hipertensão O camarão possui uma quantidade significativa de sódio, mineral que contribui para o aumento da pressão arterial. Pessoas com hipertensão devem consumi-lo com moderação e preferir […]

A melancia é uma fruta refrescante e nutritiva, muito apreciada nos dias quentes. Mas você sabia que todas as partes da melancia são comestíveis e oferecem benefícios para a saúde? A polpa da melancia A sua polpa, com sua cor vibrante e sabor adocicado, é a parte mais consumida da fruta. Rica em água, vitaminas […]

Um estudo recente realizado pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) revelou uma forte associação entre o consumo de feijão e a prevenção da obesidade. A pesquisa, desenvolvida pela pesquisadora Fernanda Serra Granado, analisou os hábitos alimentares de milhares de brasileiros e identificou um padrão interessante: aqueles que consomem feijão com mais frequência têm menos […]

Amaciar carne pode ser um desafio, mas o bicarbonato de sódio é uma solução prática e eficaz. Esse ingrediente comum na cozinha não só ajuda a melhorar a textura, mas também potencializa o sabor, tornando os pratos ainda mais irresistíveis. Ao alterar o pH da superfície da carne, o bicarbonato a torna menos ácida, promovendo […]

O amendoim, uma leguminosa rica em nutrientes, surpreende ao apresentar um teor de proteínas superior ao do ovo. Com aproximadamente 25,8 gramas de proteína por 100 gramas, o amendoim se destaca como uma excelente opção para quem busca aumentar o consumo desse macronutriente essencial para o organismo e para o cérebro. Mais que uma proteína […]

A batata-doce é um alimento nutritivo e versátil, mas como qualquer outro alimento, seu consumo excessivo ou de forma inadequada pode trazer alguns malefícios à saúde. É importante conhecer esses aspectos para aproveitar todos os benefícios da batata doce sem comprometer a sua saúde. O efeito das substâncias goitrogênicas Ela contém substâncias chamadas goitrogênicas, que […]

Um estudo realizado pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos em 2014 colocou o agrião no topo da lista dos alimentos mais nutritivos. Ao analisar 47 vegetais, os pesquisadores avaliaram a densidade nutricional, ou seja, a quantidade de nutrientes em relação ao número de calorias. O agrião se destacou por […]

As sementes de abóbora são pequenas, mas repletas de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além de saborosas, elas oferecem uma série de benefícios para a saúde, como a melhora do colesterol e da digestão. Uma fonte rica em fibras As fibras nas sementes de abóbora desempenham um papel fundamental no bom funcionamento […]

O ovo, além de ser um alimento nutritivo e versátil, pode trazer diversos benefícios para a saúde física e mental. Sua composição rica em nutrientes essenciais contribui para o bem-estar geral e pode até mesmo ajudar a melhorar o humor. Um boost de felicidade natural O ovo é uma excelente fonte de triptofano, um aminoácido […]

As sementes de abóbora são pequenas, mas repletas de nutrientes que podem fazer uma grande diferença para a saúde dos seus cabelos. Elas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a fortalecer os fios, prevenir a queda e promover um crescimento saudável. Um elixir de nutrientes para os cabelos As sementes de abóbora […]

Você pode facilmente incorporar as sementes de abóbora, um alimento versátil e nutritivo, à sua rotina alimentar. Existem diversas formas de consumir essas pequenas maravilhas, garantindo assim todos os seus benefícios para a saúde. Versatilidade na cozinha Você pode utilizá-las em diversas preparações culinárias, tanto em pratos salgados quanto doces. Sua textura crocante e sabor […]