radicais livres

O tomate é um ingrediente versátil que combina com uma variedade de pratos e, apesar de ser consumido como um legume, é botanicamente uma fruta. Além disso, o tomate traz diversos benefícios para a saúde, seja consumido cru ou cozido. Com mais de 10 mil variedades, os tomates vermelhos são os mais comuns e possuem […]

O chá de folhas de uva oferece uma série de benefícios para a saúde, graças às suas propriedades fitoterápicas e rica concentração de antioxidantes e vitaminas. Uma das vantagens notáveis desse chá é sua capacidade de auxiliar na digestão e proteger a saúde do estômago. Além de favorecer o processo digestivo, ele também pode prevenir […]

Rica em fibras, promove a saúde digestiva, prevenindo a constipação e favorecendo a regularidade intestinal, a acelga é uma verdura de folhas verdes escuras, amplamente consumida em diversas culinárias e oferece uma gama de benefícios à saúde. Além disso, seu baixo teor calórico e alto teor de fibras a tornam uma excelente opção para quem […]

O azeite de oliva extra virgem é uma pedra angular da dieta mediterrânea, uma alimentação conhecida por sua associação com a longevidade e a saúde. Extraído das azeitonas da oliveira, o azeite tem sua maior produção na Espanha, especialmente na região da Andaluzia, embora também seja produzido em países como Itália, Turquia, Austrália e até […]

O cacau, um alimento popular derivado das sementes secas do cacaueiro, é amplamente utilizado na produção de chocolates, bebidas e sobremesas, entre outros produtos alimentícios, conforme relata a Organização Internacional do Cacau e a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Estudos têm explorado os possíveis benefícios à saúde associados ao consumo de […]

Você já deve ter ouvido falar em radicais livres. Mas o que eles são e para que servem? Eles são produzidos da seguinte forma: no processo de respiração celular, o oxigênio é utilizado para produção energia. Durante esse processo, são liberados água, dióxido de carbono e catabólitos (resíduos do metabolismo para produção de energia). Os […]