requeijao

O aligot é um prato típico da região de Auvergne, no centro da França. Sua origem remonta aos pastores que, durante suas jornadas, misturavam purê de batatas com queijo derretido para obter uma refeição nutritiva e reconfortante. Com o tempo, o aligot se tornou um prato popular em toda a França e, hoje em dia, […]

O mofo que se forma nos alimentos é uma colônia de fungos que libera substâncias tóxicas chamadas micotoxinas. O consumo dessas substâncias pode causar diversas doenças, desde intoxicações alimentares leves até problemas mais graves, como câncer. Por que alguns alimentos são mais perigosos quando mofados? A capacidade do mofo de produzir toxinas e a facilidade […]

A batata-doce é um ingrediente versátil e nutritivo que tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Com seu sabor adocicado e textura macia, ela se destaca não apenas por seus benefícios à saúde, mas também por sua capacidade de se transformar em pratos saborosos e criativos. Uma das maneiras mais deliciosas de aproveitar […]

O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, mas muitas vezes o resultado final não é tão saboroso quanto gostaríamos. Para te ajudar a prepará-lo de uma maneira irresistível, a chef Millena compartilha dicas valiosas sobre os ingredientes, o preparo e os segredos para uma textura perfeita. A escolha do polvilho faz toda […]

O requeijão sem dúvida é um produto bastante popular no mercado brasileiro e consumido especialmente pelas crianças. Essa grande demanda faz surgir no mercado, uma grande variedade de marcas que comercializam este produto, com preços e experiências bastante diferentes. Mas você sabia que existem no mercado três classificações entre a iguaria: requeijão, requeijão cremoso e […]