Pela primeira vez, o Brasil entra no pódio do 50 Top Pizza World com a Leggera Pizza Napoletana de São Paulo, que brilhou entre as melhores de 2025
São Paulo, conhecida por abrigar milhares de pizzarias, acaba de conquistar um feito histórico. A Leggera Pizza Napoletana, inaugurada em 2013, alcançou o terceiro lugar no ranking mundial do 50 Top Pizza World 2025, premiação criada por críticos e especialistas italianos. É a primeira vez que um restaurante brasileiro chega ao pódio da lista internacional.
O reconhecimento coloca a capital paulista em destaque global e reforça a força da culinária italiana adaptada ao Brasil. A casa já havia conquistado, em abril, o primeiro lugar no ranking latino-americano da mesma competição. Dessa forma, confirma-se a consolidação de um trabalho que alia tradição e autenticidade a uma proposta inovadora.
Qual é o segredo do sucesso da Leggera Pizza Napoletana?
São Paulo celebra a Leggera Pizza no pódio do top 50 internacional | Imagem: Pexels
A Leggera, que em italiano significa “leve”, é comandada pelo chef André Guidon, brasileiro descendente de italianos. A pizzaria ganhou notoriedade por sua massa artesanal, preparada com fermentação natural e certificada pela Associazione Verace Pizza Napoletana, entidade que reconhece apenas restaurantes que seguem critérios rígidos de qualidade.
Segundo os avaliadores, a consistência da Leggera em manter a essência da pizza napolitana, ao mesmo tempo em que se abre para inovações, foi determinante para conquistar espaço entre as melhores do mundo. Esse equilíbrio garante ao público uma experiência autêntica e diferenciada.
Como funciona a avaliação do 50 Top Pizza World?
De acordo com a Veja, o 50 Top Pizza World atua como um guia gastronômico independente e internacional. A avaliação é feita por inspetores anônimos que observam a qualidade da comida, o atendimento, o ambiente e também as práticas de sustentabilidade.
“Não sabemos nem quem deles veio à pizzaria”, afirmou André Guidon, destacando a seriedade do processo e a surpresa com a conquista. O prêmio ainda valoriza tradições locais e impulsiona tendências gastronômicas que ganham força em todo o mundo.
Quem é o chef André Guidon e como nasceu a Leggera?
Antes de abrir a Leggera, André Guidon trabalhava no setor de audiovisual. Em 2006, decidiu mudar de rumo e viajou para Nápoles, na Itália, onde mergulhou na tradição da pizza napolitana.
Após estudar o processo de fermentação e as técnicas que fazem parte da receita original, voltou ao Brasil com o objetivo de trazer essa herança para São Paulo. A iniciativa deu certo. Mais de uma década depois, a Leggera alcança reconhecimento global, colocando o país em destaque no cenário gastronômico.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
