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A jaca, com seu tamanho e sabor inigualável, vai além de ser uma fruta: é uma alternativa alimentar nutritiva e versátil. Descubra como aproveitar essa maravilha da natureza em quatro passos: A jaca fresca é deliciosa in natura, em compotas, saladas de frutas, xaropes, doces e geleias. Experimente a “carne” de jaca, feita com o […]

Originária da Índia, a jaca vem ganhando destaque como uma fonte versátil de nutrientes, contendo vitaminas A, B, C e E, assim como minerais essenciais como cálcio, potássio, magnésio, ferro e fósforo. Nos últimos anos, a versatilidade desse fruto tem sido reconhecida ainda mais, com sua utilização como substituto da proteína animal em pratos vegetarianos […]

Ter comida caseira congelada oferece praticidade e economia de tempo, evitando pedidos de delivery ou alimentos industrializados. Porém, é preciso lembrar que a duração do armazenamento varia de acordo com o tipo de alimento e a forma de preparo. Alimentos como carne assada ou bifes crus podem durar até seis meses no freezer, enquanto vegetais […]

A rúcula é uma adição valiosa à dieta, originária do Mediterrâneo e repleta de nutrientes essenciais como antioxidantes, vitaminas e polifenóis, que desempenham um papel vital na prevenção de doenças. Recomendada pelo médico nutrólogo Nataniel Viunisk para consumo diário, sua inclusão na alimentação é destacada por seu potencial em melhorar o desempenho físico. Além de […]

A rúcula, além de ser uma delícia em saladas e pratos diversos, oferece uma variedade impressionante de benefícios para a saúde. Rica em nutrientes essenciais como vitamina C, vitamina K e fibras, essa hortaliça de sabor único tem sido objeto de interesse crescente devido às suas propriedades medicinais e seus efeitos positivos no organismo humano. […]

A rúcula, hortaliça rica em vitaminas A e C, é fácil de plantar e oferece diversos benefícios para a saúde, como a prevenção do câncer, especialmente de pulmão e colo de útero, devido aos compostos fenólicos que possui, como luteína e zeaxantina. Além disso, é versátil, podendo ser incorporada em saladas, receitas e até mesmo […]

O girassol é uma planta multifuncional, com diversas aplicações, sendo que, no Brasil, é cultivado em larga escala, integrando sistemas produtivos agrícolas, especialmente no centro-oeste. Apesar de ser uma cultura de larga escala, o girassol também pode ser cultivado em espaços menores, como jardins e vasos, especialmente com o desenvolvimento de variedades de porte menor […]

O cultivo do abacaxi segue diferentes métodos de propagação, como a utilização de mudas convencionais, oriundas , micropropagadas e do seccionamento do talo. As mudas convencionais, encontradas em várias partes da fruta, são predominantes devido ao custo. Entre os tipos de mudas estão a coroa, o filhote, o rebentão e o filhote-rebentão. O abacaxi é […]

O mamão é uma fruta altamente nutritiva devido às suas altas concentrações de fibras, vitamina A, vitamina C e betacaroteno, que oferecem diversas vantagens para a dieta diária. A inclusão do mamão na dieta é recomendada pela médica Patrícia Santiago, do Amazonas, devido à sua abundância em fibras, que promovem o funcionamento intestinal e proporcionam […]

A banana, fruta icônica e versátil, é uma presença constante nas mesas brasileiras, não apenas pelo seu sabor delicioso, mas também por sua praticidade e durabilidade. Considerada um alimento completo, a banana oferece uma série de benefícios à saúde, tornando-se uma escolha popular para o consumo diário. Segundo a nutricionista Mariana Melendez Araújo, a banana […]

A popularidade dos chás emagrecedores, como o de folha de louro com cravo, tem crescido, mas é importante questionar sua eficácia. Embora possam ajudar na hidratação e no combate à retenção de líquidos, esses chás não são soluções milagrosas para perda de peso, como ressalta a nutricionista Tarcila Campos. Emagrecer de forma saudável requer mais […]

O cravo-da-índia é reconhecido por sua versatilidade na gastronomia e em diversos usos, e agora ganha destaque na forma de água de cravo, uma receita elogiada por famosos e anônimos por seus benefícios à saúde intestinal, sono e combate a inflamações e intoxicações. Popularizada pela médica Rossana Lahr em seu canal no YouTube, a receita […]