dieta

Os alimentos desempenham um papel fundamental em nossa saúde e bem-estar, fornecendo nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do nosso organismo. Entre esses alimentos, destacam-se alguns que oferecem uma variedade de benefícios para a saúde quando incorporados em nossa dieta diária. Cada um desses alimentos possui características únicas e nutrientes que contribuem para diferentes aspectos […]

Embora o vinagre de maçã e o mel não sejam uma solução direta para emagrecimento, eles podem aumentar a sensação de saciedade. O vinagre contém uma fibra solúvel que preenche o estômago, reduzindo a ingestão de alimentos. Nutricionistas enfatizam que a perda de peso é mais eficaz quando combinada com exercícios físicos e uma dieta […]

O almeirão é mais do que um simples ingrediente de salada, pois quando combinado com outros alimentos, se torna uma adição indispensável para a dieta. Além disso, suas flores são não apenas decorativas, mas também comestíveis, adicionando um toque especial aos pratos. Rico em fibras, o almeirão é um aliado poderoso para a saúde digestiva. […]

O aipo, também conhecido como salsão, não apenas é um vegetal versátil na culinária, mas também pode ser cultivado em casa com facilidade. Este membro da família Apiaceae possui propriedades que podem prevenir doenças mentais associadas ao envelhecimento, tornando-o um excelente complemento para a dieta diária. Para cultivar aipo em vasos, é importante escolher recipientes […]

O alho amassado surge como uma nova tendência para perda de peso, impulsionada por celebridades. Embora seja reconhecido por seus benefícios quando consumido em jejum, especialistas destacam que ele não é uma solução isolada, mas sim parte de uma abordagem holística que inclui exercícios físicos e uma dieta equilibrada. A dieta anti-inflamatória, por exemplo, visa […]

O termo “superalimento” é comumente encontrado e refere-se a matérias-primas como frutas e nozes, que vão além de apenas nutrir o corpo, oferecendo benefícios excepcionais à saúde. Devido à sua alta densidade nutricional, esses alimentos são cruciais para uma dieta equilibrada, contendo uma variedade de nutrientes como vitaminas, minerais e compostos bioativos, apesar de não […]

No mundo das receitas, o brócolis tem seu lugar de destaque, desde pratos simples até preparações mais elaboradas. Mas antes de se deliciar com suas criações culinárias, é fundamental saber como preparar e higienizar corretamente o brócolis. A chef Fernanda Quatrocchi compartilha dicas valiosas sobre brócolis, incluindo os tipos disponíveis e como prepará-los para uma […]

A jabuticaba, repleta de minerais, vitaminas e compostos fenólicos como flavonoides e antocianinas, é uma aliada para a saúde. Seus benefícios incluem a melhoria do perfil lipídico, controle da pressão arterial, fortalecimento do sistema imunológico e até mesmo a prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrais. Além de todos esses benefícios, a jabuticaba também pode ser […]

A jabuticaba é uma fruta rica em fibras, antioxidantes e vitamina C, oferecendo diversos benefícios à saúde, incluindo perda de peso e prevenção de doenças como o câncer e Alzheimer. As propriedades da jabuticaba, como seu baixo teor calórico, fibras e antocianina, auxiliam na regulação do peso, promovendo uma sensação de saciedade por mais tempo. […]

A rúcula é uma adição valiosa à dieta, originária do Mediterrâneo e repleta de nutrientes essenciais como antioxidantes, vitaminas e polifenóis, que desempenham um papel vital na prevenção de doenças. Recomendada pelo médico nutrólogo Nataniel Viunisk para consumo diário, sua inclusão na alimentação é destacada por seu potencial em melhorar o desempenho físico. Além de […]

Além de seu sabor característico, o pinhão oferece benefícios nutricionais significativos, muitas vezes subestimados. Segundo a nutricionista Emanuelle Moraes, ele contribui para o controle da glicemia, auxilia na perda de peso e, devido às suas gorduras saudáveis, pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas, embora o consumo moderado seja recomendado. Anteriormente uma parte fundamental da […]

A castanha-de-baru, embora ainda não tem a mesma popularidade de outras oleaginosas, como a castanha-de-caju ou a castanha-do-pará, é uma excelente opção para incrementar pratos, além de proporcionar benefícios à saúde. Rica em nutrientes como proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, a castanha-de-baru também é uma boa fonte de antioxidantes, que ajudam a combater […]