introdução alimentar

A alimentação desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde. Embora muitos alimentos sejam fontes de nutrientes essenciais, alguns deles podem prejudicar o organismo quando consumidos em excesso ou com frequência. Refrigerantes e adoçantes artificiais Os refrigerantes, sejam eles dietéticos ou não, são ricos em açúcar ou adoçantes artificiais. O consumo excessivo de açúcar está […]

A introdução das castanhas na alimentação infantil é um passo importante para garantir uma nutrição completa e saudável. Ricas em gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, as castanhas oferecem diversos benefícios para o desenvolvimento das crianças. A recomendação geral é introduzir as castanhas na alimentação complementar a partir dos 6 meses de idade, sempre que […]

A geladeira, embora seja um aliado na conservação de muitos alimentos, pode ser prejudicial para alguns deles. A batata, o pão e as frutas com caroço são exemplos de alimentos que se conservam melhor em temperatura ambiente. A batata, rica em amido, sofre uma transformação quando exposta ao frio. O amido se converte em açúcar, […]

Essas carnes oferecem uma variedade de cortes e preparos, permitindo que qualquer refeição seja nutritiva e deliciosa sem pesar. Com valores acessíveis, essas proteínas são essenciais para quem busca diversidade sem comprometer o orçamento. Com um custo médio de R$12 por quilo, você encontra o frango em diversas partes do país, além da sua carne […]

A medicina tradicional usa a cúrcuma, uma especiaria rica em curcumina, há séculos. Suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas a tornam um poderoso aliado para a saúde. Apesar de seus benefícios, nem todos devem consumir cúrcuma. Pessoas com determinadas condições de saúde devem ter cautela ao consumir a especiaria ou seus suplementos. A cúrcuma não […]

A chave para ter marmitas prontas e saborosas é preparar os ingredientes com antecedência. Cozinhe grandes porções de feijão, arroz integral, legumes e carnes, e congele em porções individuais. Ter molhos caseiros, folhas higienizadas e temperos prontos também facilita muito na hora de montar as marmitas. Mantenha sua geladeira organizada com potes de vidro ou […]

Com a rotina agitada, é cada vez mais desafiador encontrar tempo para preparar refeições nutritivas e variadas, o que muitas vezes leva à escolha de alimentos industrializados e comidas prontas. Para mudar isso, experimente essas 5 receitas que podem ser preparadas em apenas 30 minutos. Essas opções são ideais para quem busca praticidade sem abrir […]

Com o fim do inverno, as temperaturas começam a subir, abrindo espaço para o plantio de diversas culturas. Enquanto as regiões Sul e Sudeste ainda aproveitam o clima mais ameno para cultivar hortaliças típicas do inverno, outras regiões já podem iniciar o plantio de espécies que preferem temperaturas mais quentes. A berinjela, rica em vitaminas […]

O cuscuz de milho é um alimento nutricionalmente balanceado, composto principalmente de carboidratos, mas também fornecendo proteínas, fibras e uma pequena quantidade de gordura. Em uma porção de 50 gramas, o cuscuz contém cerca de 170 calorias, com 38 gramas de carboidratos, 4 gramas de proteínas, 2 gramas de fibras e 0,5 gramas de gordura. […]

O cuscuz é um alimento versátil e nutritivo, apreciado por muitos. Uma dúvida frequente é se ele contém glúten ou não. A resposta, na maioria dos casos, é não. O cuscuz tradicional é feito a partir da farinha de milho, um cereal naturalmente livre de glúten. Essa característica torna o cuscuz uma excelente opção para […]

As crianças podem sim consumir castanhas-de-caju, conforme orientado pelo Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos do Ministério da Saúde. Esses alimentos oferecem benefícios nutricionais importantes para todas as idades, contudo, é crucial evitar excessos no consumo. É fundamental que os pais e responsáveis estejam atentos à forma como oferecem as oleaginosas às […]

Para os entusiastas da culinária que apreciam um toque picante em suas refeições, preparar conserva de pimenta em casa pode ser uma excelente opção. Com essa receita simples e prática, você terá à disposição o sabor marcante da pimenta para incrementar diversos pratos. No entanto, é importante seguir algumas orientações, como garantir que as pimentas […]