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É melhor lavar ou não o arroz? Saiba o que dizem os nutricionistas

O arroz, onipresente na mesa do brasileiro, é alvo de controvérsias que vão desde a escolha entre integral e branco até a lavagem antes do preparo. Segundo o IBGE, o arroz representa 15% das calorias nas casas brasileiras, com cerca de 20 kg consumidos anualmente por domicílio. As informações são do G1.  Diabéticos devem evitar […]

Confira as dicas para uma alimentação saudável no verão

Confira as dicas para uma alimentação saudável no verão

Frutas, água de coco, chás gelados e saladas são algumas das sugestões para quem quer ter uma alimentação saudável no verão. Embora uma dieta balanceada seja importante no ano todo, é natural que as pessoas busquem uma alimentação mais equilibrada ao longo da estação mais quente do ano. Afinal de contas, é nessa época em […]

Rótulos de alimentos: mudanças na rotulagem nutricional

Rótulos de alimentos: mudanças na rotulagem nutricional

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou uma norma que traz mudanças significativas nos rótulos de alimentos, o que ajuda consumidores a obter informações importantes relacionadas aos produtos que consomem. As alterações estão presentes em alimentos embalados e envolvem a declaração de nutrientes, uso de rotulagem nutricional frontal e alegações nutricionais, representando um avanço […]

Dessalgar o bacalhau

Saiba como dessalgar bacalhau de forma rápida

O bacalhau é bastante consumido em algumas épocas do ano, como a Páscoa e o Natal. A tradição de consumir o peixe foi herdada dos portugueses e segue até os dias atuais. O gosto delicioso e os benefícios ao corpo humano ajudaram a aumentar a popularidade dos pratos com o pescado. Por isso, muitos consumidores […]

Os tipos de macarrão

Saiba escolher o melhor tipo de macarrão do mercado

O macarrão é um alimento popular e pode ser consumido de diversas formas, nas mais variadas receitas, desde como prato principal até na salada. Além disso, existem diferentes composições, formatos e ingredientes, por isso é importante saber as características de cada tipo para você escolher o melhor em cada ocasião. A base da matéria-prima utilizada […]

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Setembro vermelho: atenção aos sinais do coração

Do início do ano até a primeira semana de setembro de 2021, mês em que é realizada a conscientização sobre as doenças cardiovasculares, houve mais de 270 mil mortes no Brasil em decorrência de doenças do coração. Os dados são do Cardiômetro, um indicador criado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) que apresenta o número […]

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Confira 8 benefícios do ovo para a sua saúde

Uma alimentação equilibrada, de forma geral, envolve também o consumo de ovos. Afinal, os benefícios do ovo são inúmeros e trazem uma série de nutrientes que auxiliam o bom funcionamento do nosso organismo, como por exemplo: Proteínas; Cálcio; Zinco; Fósforo; Ferro Vitaminas A, D, E e do complexo B (B1, B2, B3, B6 e B12); […]

Herpes labial e herpes genital: saiba mais sobre as doenças

O herpes é uma doença infecciosa, provocada por um vírus e prevalente no Brasil e no mundo. Existem dois tipos de vírus: o Varicela-Zóster (VVZ), que causa catapora (varicela) e também herpes zóster (cobreiro); e os herpesvírus tipo 1 e tipo 2, que causam o chamado herpes simplex (herpes labial e genital). Esses dois vírus […]

Chia, linhaça e aveia em colheres de pau

Chia, aveia e linhaça: conheça os benefícios desse trio

Você conhece os benefícios da chia, aveia e linhaça? Pois precisa conhecer. Esses grãos estão cada vez mais presentes na alimentação dos brasileiros e oferecem uma série de benefícios à saúde. Além de serem fontes de fibra, eles auxiliam no processo de emagrecimento, entre diversos outros efeitos positivos. Neste artigo, entenda o que são esses […]

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Vitamina C: quais os benefícios e como consumir?

A vitamina C é uma substância muito importante para o organismo, atuando como antioxidante e redutora do colesterol, para citar apenas alguns exemplos. Porém, fatores como seus reais benefícios e a quantidade ideal de consumo acabam vez ou outra se tornando alvos de boatos falsos. Neste artigo, trazemos um levantamento completo e verificado por fontes […]

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Nutrição, saúde e imunidade têm tudo a ver

Em 2020 o mundo mudou completamente, em função da pandemia do novo coronavírus. A Covid-19 pegou a todos de surpresa e precisamos mudar nossos hábitos. Passamos a trabalhar em casa, lavar todas as compras, pedir delivery de comida e de outros itens. As crianças passaram a ter ensino remoto e o lazer acabou ficando dentro […]

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Atletas: alimentação equilibrada garante melhor desempenho

Em 21 de dezembro, comemoramos o Dia Nacional do Atleta, seja aquele que se dedica aos treinos como hobby, seja quem atua profissionalmente. Independente da intensidade e tipo de treino, ambos os casos precisam investir em uma alimentação para atletas saudável, que garanta todos os nutrientes necessários e um bom desempenho físico.  “O equilíbrio das […]