o que são os furinhos no queijo

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Qual alimento é seguro comer após retirar o mofo? Veja riscos

O mofo que se forma nos alimentos é uma colônia de fungos que libera substâncias tóxicas chamadas micotoxinas. O consumo dessas substâncias pode causar diversas doenças, desde intoxicações alimentares leves até problemas mais graves, como câncer. Por que alguns alimentos são mais perigosos quando mofados? A capacidade do mofo de produzir toxinas e a facilidade […]

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Receita de nhoque de batata-doce como você nunca viu; aprenda

A batata-doce é um ingrediente versátil e nutritivo que tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Com seu sabor adocicado e textura macia, ela se destaca não apenas por seus benefícios à saúde, mas também por sua capacidade de se transformar em pratos saborosos e criativos. Uma das maneiras mais deliciosas de aproveitar […]

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4 dicas infalíveis para fazer um pão de queijo perfeito

O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, mas muitas vezes o resultado final não é tão saboroso quanto gostaríamos. Para te ajudar a prepará-lo de uma maneira irresistível, a chef Millena compartilha dicas valiosas sobre os ingredientes, o preparo e os segredos para uma textura perfeita. A escolha do polvilho faz toda […]

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Quantos tipos de queijos existem? Veja 5 exemplos e seus benefícios

Para os amantes de queijo, a escolha entre as diversas opções disponíveis pode ser um desafio, mas entender quais são as opções mais saudáveis é crucial. Enquanto queijos brancos como ricota e minas geralmente têm menor teor de gordura e colesterol, os queijos amarelos como prato e parmesão tendem a ser mais gordurosos. Apesar das […]

O que são os furinhos no queijo? Saiba quando são desejáveis ou indesejáveis - Imagem: Freepik.com

O que são os furinhos no queijo? Saiba quando são desejáveis ou indesejáveis

Consumir queijos faz parte da cultura alimentar do ser humano e é algo comum nas mesas das famílias. Por isso mesmo, um assunto está circulando pelas redes sociais: os furinhos no queijo. Você sabia que estes buracos são chamados de olhaduras e cada uma delas tem suas próprias características? Inclusive, as olhaduras podem ser uma […]