Batata ou mandioca: qual é a melhor escolha para a saúde?
Especialistas revelam os benefícios nutricionais de cada um e ajudam a desvendar qual deles é mais vantajoso
Tanto a batata quanto a mandioca são alimentos ricos em vitamina C e carboidratos, proporcionando energia e contribuindo para o funcionamento do intestino. A batata é fonte de potássio, enquanto a mandioca oferece mais fibras e uma gama mais variada de micronutrientes, como cálcio, ferro e vitamina C.
A mandioca, em particular, é destacada por proporcionar alívio de sintomas de artrite, prevenir anemia e ter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo recomendada para praticantes de atividade física.
Ao comparar a tabela nutricional, percebe-se que a mandioca apresenta maior quantidade de calorias, mas também é mais rica em cálcio, ferro e vitamina C.
No entanto, ambos os alimentos, quando preparados de forma saudável, contribuem positivamente para a saúde, desde que combinados estrategicamente com proteínas e gorduras.
A escolha entre batata e mandioca depende das necessidades individuais e dos objetivos de cada pessoa. Para quem busca emagrecimento, a batata pode ser mais indicada devido ao seu menor teor calórico. No entanto, ambas podem fazer parte de uma dieta equilibrada, sendo importante considerar o volume e a variedade de alimentos na alimentação diária. As informações são da CNN.
