Além de proteger o fígado, o chá de alcachofra contribui para reduzir o colesterol ruim no corpo e aliviar incômodos digestivos
A alcachofra (Cynara scolymus), planta originária do Mediterrâneo, vem ganhando espaço não só na culinária, mas também na rotina de quem busca alternativas naturais para cuidar da saúde. Além da parte comestível usada em pratos, suas folhas concentram compostos importantes que, em forma de chá, oferecem efeitos positivos para o fígado e para o sistema digestivo.
Pesquisas apontam que o chá de alcachofra pode ajudar no controle do colesterol, na digestão de gorduras e no fortalecimento das células hepáticas. Porém, especialistas alertam que o consumo deve ser associado a uma alimentação equilibrada e prática regular de atividade física para trazer resultados.
Quais são os principais benefícios do chá de alcachofra?
As folhas da alcachofra contêm substâncias como cinarina, luteolina e ácido clorogênico, que possuem ação antioxidante e anti-inflamatória. “Esses compostos auxiliam na proteção do fígado, na digestão de gorduras e no controle de colesterol”, explica a nutricionista Cynara Oliveira, supervisora do Departamento de Nutrição Hospitalar do Hospital Santa Lúcia Sul, em Brasília.
Além disso, a cinarina estimula a produção de bile, ajudando na digestão de alimentos gordurosos. O resultado é o alívio de sintomas como gases, inchaço abdominal e desconfortos estomacais. O professor de nutrição Leandro Rodrigues da Cunha, da Universidade Católica de Brasília, destaca: “O chá de alcachofra também reduz sintomas como inchaço e desconfortos estomacais”.
O chá de alcachofra protege o fígado?
Segundo o Metrópoles, estudos indicam que os antioxidantes presentes na bebida podem reduzir danos ao fígado e até fortalecer suas células em casos de esteatose, condição conhecida como gordura no fígado. A luteolina e a cinarina, por exemplo, favorecem a eliminação de bile, reduzindo a absorção de colesterol.
Essa ação auxilia no controle do colesterol ruim (LDL), contribuindo para a saúde hepática. Enquanto isso, os efeitos anti-inflamatórios diminuem processos nocivos ao organismo, promovendo maior bem-estar.
Como preparar o chá de folha de alcachofra?
Beber chá de alcachofra melhora a digestão e protege o fígado | Imagem: Pexels
A receita é simples e pode ser feita em casa. Basta aquecer uma xícara de água até quase ferver, adicionar uma colher de chá de folhas secas de alcachofra e tampar por dez minutos. Depois, é só coar e consumir a infusão ainda morna.
Vale lembrar que, para manter as propriedades, o tempo de infusão deve ser respeitado, evitando a perda de compostos importantes. Dessa forma, o chá conserva sua eficácia e sabor característico.
Quem não deve consumir o chá de alcachofra?
Embora seja natural, a bebida não é indicada para todos. Pessoas com pedras na vesícula, obstrução biliar ou alergia a plantas da família Asteraceae, como camomila, margarida e dente de leão, devem evitar o consumo. Além disso, gestantes, lactantes e crianças precisam de orientação profissional antes de incluir o chá na rotina.
Cynara reforça que a bebida não substitui cuidados médicos. “A infusão pode ser uma aliada natural para a saúde do fígado e digestão, mas sozinha não faz milagres”, alerta a especialista.
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