Quais os benefícios da cúrcuma para quem pratica esportes?
O açafrão, conhecido como açafrão-da-terra, é rico em propriedades anti-inflamatórias devido à curcumina
A curcumina, um dos principais compostos ativos do açafrão, exerce sua ação anti-inflamatória na cascata do ácido araquidônico, inibindo moléculas envolvidas no processo inflamatório. O açafrão, conhecido como açafrão-da-terra, é rico em propriedades anti-inflamatórias, principalmente devido à curcumina.
A endocrinologista e nutróloga Gabriela Abdo Camargo destaca o açafrão como um poderoso suplemento alimentar e fitoterápico, atuando como medicamento natural para apoiar tratamentos de diversas doenças clínicas e crônicas, como artrite, diabetes, colesterol, hepatite e malária.
Essa atividade terapêutica modular interfere em vários fenômenos biológicos. A endocrinologista enfatiza que, apesar dos benefícios, é essencial respeitar as contraindicações, restringindo o consumo de açafrão durante a gravidez, lactação e para crianças menores de quatro anos de idade.
Ele também sugere formas simples de incluir o açafrão na alimentação diária, como o tempero em pó, que pode ser utilizado em:
- Sopas;
- Pães;
- Bolos;
- Biscoitos;
- Omeletes;
- Tapiocas;
- Aves;
- Carnes;
- Cozidos;
- Legumes;
- Arroz;
- Feijão;
- Ervilha.
A versão em pó também pode ser adicionada a sucos, saladas e sopas. Contudo, é importante observar que o consumo de açafrão é contraindicado durante a gravidez, lactação e para crianças menores de quatro anos.
3 benefícios do açafrão (cúrcuma) para quem pratica esportes:
1. O açafrão é eficaz na prevenção do acúmulo de colesterol “ruim”, reduzindo o risco de ataques cardíacos e derrames. A curcumina, presente no açafrão, também demonstrou diminuir o risco de insuficiência cardíaca, proporcionando uma proteção abrangente para o coração.
2. O extrato de cúrcuma, amplamente utilizado na culinária indiana, não só possui propriedades anti-inflamatórias como também fortalece as células contra danos oxidativos. Além disso, a substância inibe o crescimento de bactérias, parasitas e fungos, contribuindo para a redução de processos inflamatórios e promovendo uma recuperação mais rápida.
3. Estudos apontam que os carotenoides, crocina e safranal, presentes no açafrão, desempenham um papel significativo no aumento da longevidade. Esses compostos possuem propriedades antioxidantes e atuam como coletores seletivos de radicais livres, oferecendo benefícios fundamentais para a saúde e contribuindo para uma vida mais longa. As informações são do Metrópoles.
Mais benefícios da cúrcuma
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