Sucos Detox: moda saudável ou mito nutricional?
Saiba o que especialistas e evidências científicas revelam sobre seus verdadeiros benefícios à saúde
A popularidade global das dietas detox gerou diversas formas de desintoxicação, sendo os sucos detox um dos exemplos mais conhecidos, especialmente na internet. Esses sucos são muitas vezes consumidos com a esperança de emagrecer, reduzir inchaços e combater doenças. Contudo, é importante ser crítico quanto a essa suposta fórmula mágica. Apesar de os sucos detox preparados com alimentos naturais fornecerem nutrientes benéficos para a saúde, eles não possuem capacidade comprovada de desintoxicar o corpo. Isso porque o organismo humano já possui sistemas naturais de filtragem, como os rins e o fígado, que desempenham essa função eficientemente.
A base científica que sustenta a eficácia e os riscos da dieta detox, incluindo os sucos, ainda é limitada. Os estudos existentes são em sua maioria realizados com animais ou são ensaios clínicos com resultados pouco abrangentes. Além disso, muitas análises focam no uso de suplementos industrializados, e não em alimentos naturais, o que complica a avaliação do verdadeiro impacto dessas dietas.
Lara Natacci, nutricionista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (Sban), ressalta que o corpo humano tem a capacidade de se desintoxicar naturalmente e que nenhum alimento, incluindo sucos detox, pode alterar significativamente esse processo.
Embora os sucos detox não cumpram suas promessas de desintoxicação, eles podem ser uma fonte de alimentos saudáveis, como frutas, verduras e legumes, ricos em vitaminas, minerais e fibras. Alguns desses alimentos também contêm substâncias antioxidantes, que ajudam a combater radicais livres e estão associados à prevenção de diversas doenças, incluindo câncer e problemas cardiovasculares.
Assim, como aponta a Veja Saúde, enquanto os sucos detox podem não ter propriedades mágicas de desintoxicação, eles podem contribuir para uma dieta equilibrada e trazer benefícios para a saúde.
