Tamarindo pode combater quais doenças? Veja benefícios e receita
A fruta é rica em fibras e minerais benéficos ao organismo
Mesmo com um uso não tão comum na rotina, o tamarindo é uma fruta super versátil que possui diversos benefícios para a saúde. Por conta de suas propriedades, ele se mostra como um ótimo aliado para quem deseja um organismo funcional e equilibrado.
Um estudo publicado na revista Research Gate apontou que o tamarindo é um fonte rica de potássio, sendo capaz de possuir 8 vezes mais substância do que a banana – fruta famosa por conta da sua concentração do mineral.
Entretanto, mesmo que ele tenha vários nutrientes, uma dúvida que se mostra frequente entre seus consumidores é se o tamarindo pode ajudar a prevenir doenças, como o diabetes. Para responder a esta pergunta, confira a seguir:
Prevenção de doenças
O tamarindo tem várias propriedades que podem beneficiar a saúde ativamente. Algumas delas fazem parte da categoria de polifenóis, estes que aumentam a sensibilidade à insulina e controlam os níveis de açúcar no sangue. Com isso, problemas relacionados a glicose, como o diabetes, podem ser prevenidos.
Como dito anteriormente, a fruta também possui uma riqueza de potássio em sua composição. O mineral é importantíssimo para a saúde e neutraliza os efeitos do sódio no corpo. No caso, isso promove o controle da pressão arterial e a deixa saudável, reduzindo o risco de hipertensão.
O tamarindo ainda tem propriedades antivirais e antibacterianas que possuem ações capazes de reduzir as chance de infecções. Alinhado a isso, o alto teor de vitamina C no tamarindo favorece o fortalecimento do sistema imunológico do corpo.
Polpa de tamarindo
Quer experimentar o tamarindo? O que acha de fazer uma receita fácil e prática da polpa da fruta? Confira:
- 150g de tamarindo
- 500ml de água
Modo de preparo
- Descasque o tamarindo e deixe de molho em 500ml de água na geladeira por 12 horas.
- Bata no liquidificador no modo pulsar para soltar as sementes.
- Coe para obter a polpa concentrada e utilize conforme necessário.
As informações são do site NDMais.
