O alho negro, resultado da fermentação controlada do alho comum, tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação saudável. Durante esse processo, o alho fresco passa por um envelhecimento térmico que transforma sua coloração e sabor, mas, principalmente, potencializa suas propriedades medicinais.
O resultado é um alimento rico em compostos antioxidantes, com efeitos importantes para o organismo, especialmente no combate às inflamações.
Estresse oxidativo sob controle e ação anti-inflamatória
Graças à elevada concentração de antioxidantes, o alho negro atua diretamente na redução do estresse oxidativo, um processo associado ao envelhecimento precoce e a diversas doenças crônicas. Esses antioxidantes neutralizam os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células. Com isso, o alho negro ajuda a proteger os tecidos do corpo, melhora a vitalidade e contribui para um envelhecimento mais saudável.
Outro benefício do alho negro é sua potente ação anti-inflamatória. Composto por substâncias bioativas que combatem inflamações, ele auxilia na redução de dores articulares, inchaços e processos inflamatórios silenciosos que podem levar a doenças mais graves. Seu consumo regular pode ser um reforço natural para o bem-estar do corpo.
Mais que um tempero funcional
O alho negro vai além de um simples condimento. Ele fortalece o sistema imunológico, protege o coração, auxilia no controle do colesterol e oferece suporte geral ao organismo. Rico em nutrientes e fácil de incluir em pratos do dia a dia, é uma excelente adição a uma alimentação equilibrada e preventiva.
Incluir o alho negro na dieta pode representar um passo importante para quem busca mais qualidade de vida. Experimente esse superalimento funcional e sinta os efeitos de uma nutrição mais consciente e poderosa. As informações são do UOL.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
