Preparar a quantidade certa de arroz é um truque simples que pode transformar sua rotina na cozinha. Quando você acerta na medida, evita o desperdício, mantém os grãos frescos e garante porções equilibradas. A boa notícia é que existe um padrão fácil de seguir e que funciona para qualquer tipo de refeição.
Essa é a medida certa
A recomendação mais prática é usar meia xícara (chá) de arroz cru por pessoa, o que corresponde a cerca de 90 gramas. Se for cozinhar para duas pessoas, basta dobrar a medida: uma xícara de arroz cru. Essa regra funciona bem para o dia a dia e pode ser ajustada com base na fome ou na composição da refeição.
É importante lembrar que o arroz cru aumenta de volume ao cozinhar. Em média, 90 g de arroz cru viram cerca de 270 g de arroz cozido. Isso significa que mesmo uma pequena porção de grãos crus rende bastante. Se o arroz for apenas acompanhamento, essa quantidade pode até ser dividida em duas refeições.
Aprenda a ajustar nas refeições completas
Ajuste a quantidade de arroz pensando nos outros elementos do prato. Se houver proteínas, saladas e feijão, você pode reduzir um pouco a porção. Já se o arroz for o foco da refeição, como em um risoto ou prato vegetariano, a meia xícara por pessoa pode ser mantida ou levemente aumentada.
Fazer a medida certa também ajuda a evitar sobras que acabam esquecidas na geladeira. Além de mais economia, isso representa um cuidado com o desperdício e com o meio ambiente. Cozinhar só o necessário é um hábito simples, mas poderoso.
Da próxima vez que for cozinhar, pegue uma xícara medidora e experimente seguir essa proporção. Você terá refeições mais equilibradas, evitará excessos e ainda terá mais praticidade na cozinha. As informações são do Tudo Gostoso.
Já reparou?
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Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
