alimentação

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) obriga a retirada de um lote do produto Tomato Ketchup, da empresa Heinz Brasil S.A., dos pontos de vendas e distribuidores. A coleta do item foi determinada pela Resolução RE Nº 1.674, no último dia 22 de abril. A marca deverá interromper a comercialização, a distribuição e o […]

Se você deseja ganhar tempo no supermercado, precisa aprender a organizar a sua lista de compras. Com ela em mãos, não se perde o foco do que é necessário levar para casa, além de reduzir a probabilidade de esquecer algum item. O que comprar? Em primeiro lugar, separe as compras por setor, por exemplo: padaria, […]

O cálcio é o mineral mais abundante do corpo humano. É essencial para a contração muscular e transmissão de impulsos nervosos, mas a função mais conhecida  é a sua participação na formação e a manutenção da estrutura óssea. Por possuir tais funções, o cálcio deve ser consumido diariamente em quantidades adequadas em todas as fases […]

Preparar o lanche saudável para as crianças levarem para a escola, no caso daquelas que voltaram para as aulas presenciais, nem sempre é uma tarefa fácil, mas a PROTESTE vai te ajudar. A construção de hábitos alimentares saudáveis na infância impacta a vida adulta, portanto, é estimular uma nutrição balanceada e diversificada, mesmo quando as […]

Azeites de oliva das marcas Oliveiras do Conde e Olivais do Porto foram descartados após apreensões do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) em supermercados em Recife e João Pessoa. O órgão federal identificou adulteração em 41.300 garrafas, de 500 ml cada. A identificação da adulteração ocorreu em análises feitas pelo Laboratório Federal de […]

Ator, empresário e investidor, Murilo Rosa debateu com a PROTESTE as diferentes necessidades dos consumidores e os desafios impostos pela quarentena. Com os projetos adiados na TV, teatro e cinema em função da pandemia, Murilo acompanha de perto os seus demais negócios, entre eles o Restaurante Paris 6, do qual é sócio investidor. Conversamos sobre […]

O setor de alimentação foi bastante impactado pela pandemia. Restaurantes, padarias, lanchonetes e bares precisaram restringir suas atividades no salão, atendendo às regras de isolamento social, passando a operar como delivery ou apenas com retirada, feita pelos próprios clientes. No entanto, esse momento de crise vai passar. Assim, quais são as estratégias para a sobrevivência […]

Os hormônios desempenham um papel fundamental no funcionamento do corpo humano. Cada um deles é responsável por um trabalho muito particular. Existem, inclusive, os hormônios para emagrecer. A regra geral do emagrecimento diz que é necessário ter déficit calórico para que tenha a perda de peso e redução de medidas. Isso é possível com uma […]

Além de ser responsável pela sobrevivência humana e uma experiência prazerosa, o ato de comer está ganhando novas funções sociais e na indústria. Especialistas apontam que a relação da humanidade com a comida vai mudar a nível prático e filosófico. Isso ocorrerá à medida em que surgem novos alimentos de laboratório, plantações geridas por softwares […]

Alimentos frescos e naturais estão cada vez mais escassos na alimentação dos brasileiros. Atualmente, os produtos industrializados estão ganhando espaço na prateleira, enquanto muitas pessoas deixam de preparar a própria refeição. O problema, com isso, é que a alimentação acaba se tornando rica em sódio, gorduras e açúcar, enquanto fica deficiente em nutrientes. Fibras e […]

Você sabia que é até os dois anos que a criança adquire o gosto por alimentos saudáveis que pode durar pela vida toda? Os primeiros anos de vida são fundamentais para o desenvolvimento da criança e de hábitos alimentares saudáveis. Por isso, a importância da alimentação infantil. Sendo assim, a Unicef Brasil desenvolveu uma cartilha […]

Já se foi o tempo em que levar marmitas para o trabalho era considerado vergonhoso. Hoje em dia, além da vontade de economizar, as pessoas estão muito mais preocupadas com a qualidade da própria alimentação. É por isso que, cada vez mais, os potes, preparados no passado de forma improvisada, com as sobras do jantar, […]