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Apesar de ser um alimento comum e de baixo custo, a sardinha enlatada é uma verdadeira aliada da saúde. Um dos seus maiores destaques nutricionais é a quantidade de cálcio que oferece, especialmente quando consumida com as espinhas, que são macias e perfeitamente comestíveis. Poucos alimentos oferecem tanto valor em tão pouco volume. Mais cálcio […]

O robalo é um peixe saboroso e nutritivo, amplamente reconhecido por seus benefícios à saúde. Rico em ômega-3, vitamina D e proteínas de alta qualidade, ele se destaca como uma excelente opção para quem busca manter uma alimentação saudável e equilibrada. Além de ser delicioso, o robalo oferece uma série de vantagens para o organismo, […]

Com a chegada do final de semana, a ideia de juntar os amigos para fazer um churrasco também chega, mas sempre fica aquela dúvida: o que levar para complementar o almoço e sair do mesmo: carne, arroz e maionese? Dois acompanhamentos clássicos e versáteis se destacam nessa escolha: a macarronese e a farofa de banana. […]

Incluir o abadejo na alimentação diária é uma maneira saborosa de cuidar do corpo e da mente. Este peixe branco, também conhecido como congro rosa, possui alto teor de ômega-3, um tipo de gordura boa essencial ao funcionamento do cérebro e à saúde do coração. Seu sabor delicado e textura macia o tornam versátil em […]

O bacalhau é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico, essenciais para a construção e manutenção de massa muscular. Sua composição baixa em gordura faz com que o peixe seja uma opção interessante para quem deseja controlar o peso sem comprometer a ingestão de nutrientes importantes. Isso o torna ideal para quem segue […]

Incluir o salmão na sua alimentação é uma escolha inteligente para quem busca sabor e benefícios nutricionais em uma única refeição. Rico em proteínas magras, ômega-3 e diversas vitaminas e minerais, esse peixe ajuda a fortalecer o organismo e a prevenir doenças, além de ser extremamente versátil na cozinha. Os ácidos graxos ômega-3 presentes no […]

O robalo, um peixe saboroso e nutritivo, é uma excelente opção para quem busca melhorar a saúde e manter uma alimentação equilibrada. Rico em ômega-3, vitamina D e proteínas de alta qualidade, ele traz uma série de benefícios para o organismo, especialmente para o coração e o sistema imunológico. Seu consumo regular pode ser uma […]

O Camarão à Provençal é um prato simples e sofisticado, perfeito para ocasiões especiais ou para quem quer surpreender com um sabor marcante. Com ingredientes frescos e aromáticos, essa receita combina o sabor delicado dos camarões com o toque único da manteiga, alho e salsinha, criando uma experiência deliciosa e repleta de frescor. A preparação […]

O tempo de congelamento dos alimentos varia conforme suas características, como tipo, textura e teor de gordura. É importante seguir as recomendações de tempo de congelamento para garantir não apenas a segurança alimentar, mas também a manutenção da qualidade nutricional e do sabor. A cada tipo de alimento corresponde um prazo ideal para o congelamento, […]

O mundo da gastronomia é repleto de ingredientes que despertam o paladar e aguçam a curiosidade de quem as consome. Alguns alimentos, no entanto, se destacam por seus preços exorbitantes, resultado de processos de produção minuciosos, raridade ou características únicas. Veja algum desses alimentos, como consumi-los e quais os seus valores. Wagyu O wagyu, carne […]

A cavala, muitas vezes subestimada, revela-se uma verdadeira joia nutricional. Este peixe, além de ser uma opção mais econômica, oferece benefícios surpreendentes para a saúde, superando até mesmo alimentos considerados mais nobres, como o salmão e o azeite de oliva. Ao contrário do que se pensa, a cavala é ainda mais rica em ômega-3 do […]

O bacalhau é um dos protagonistas das ceias de Natal e Ano Novo, presente em diversas receitas tradicionais. Para garantir um prato saboroso e seguro, é fundamental seguir algumas dicas importantes sobre o preparo desse peixe. Além de ser uma iguaria deliciosa, o bacalhau exige cuidados no preparo, principalmente devido ao processo de conservação por […]