Cultivar alho em casa é uma tarefa gratificante que permite ter temperos frescos e de alta qualidade à disposição. Se você tem um quintal, canteiro ou até mesmo uma varanda espaçosa em seu apartamento, é possível cultivar!
O alho não se propaga por sementes, mas sim por dentes individuais. Ao invés de procurar por sementes em lojas agrícolas, utilize os próprios dentes do alho que você já consome.
Ele prefere solos férteis, bem drenados e ricos em matéria orgânica. Prepare o solo com antecedência, misturando adubo orgânico ou composto para garantir um ambiente ideal para o desenvolvimento das plantas. Plante os dentes de alho a cerca de 5 cm de profundidade, com a parte pontiaguda voltada para cima, e mantenha uma distância de 10 a 15 cm entre eles.
O alho é uma planta que exige muita água, principalmente nos primeiros 25 dias após o plantio. Nesse período inicial, irrigue diariamente para garantir que os dentes tenham umidade suficiente para germinar e se desenvolver. Após essa fase inicial, você pode reduzir a frequência da rega para a cada dois dias, ajustando de acordo com as condições climáticas da sua região.
Existem duas variedades principais de alho: o alho precoce, que é colhido após 120 dias, e o alho tardio, que leva 150 dias para amadurecer. Observe o desenvolvimento das plantas e colha o alho quando os bulbos estiverem firmes e as folhas começarem a amarelar.
Dicas extras:
- Evite usar alho de supermercado para plantar: esses alhos geralmente são importados e podem não se adaptar às condições climáticas do Brasil. Opte por sementes de alho de produtores locais.
- Plante no outono ou inverno: o alho é uma planta de clima frio e se desenvolve melhor em temperaturas mais baixas. Nas regiões do Distrito Federal, por exemplo, o ideal é plantar entre março e abril.
- Aproveite a safra: após a colheita, você pode guardar alguns dentes de alho para plantar na próxima temporada, perpetuando seu próprio cultivo de alho caseiro.
