Além de sabor marcante, o chá de gengibre acelera o metabolismo, melhora a circulação sanguínea e contribui para reduzir riscos de doenças cardiovasculares
O gengibre, especiaria de origem asiática, é amplamente utilizado como tempero e também em forma de chá. A bebida, além de sabor marcante, reúne propriedades importantes para a saúde.
Consumida regularmente, pode auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares e contribuir para o processo de emagrecimento. Estudos científicos apontam que o chá de gengibre tem potencial para aliviar náuseas, controlar vômitos e fortalecer o sistema imunológico.
Quais são os principais nutrientes do chá de gengibre?
De acordo com o Metrópoles, a nutricionista Letícia Lenzi, de Santa Catarina, as propriedades do gengibre são bastante amplas. “Além de ser termogênico, o gengibre possui propriedades analgésicas, anticoagulantes, antibactericidas, antioxidantes, antieméticas (contra vômitos), desintoxicantes, digestivas, diuréticas e vasodilatadoras”, explica a profissional.
Os efeitos vêm de compostos bioativos como gingeróis, shogaóis, zingerona e terpênicos, que garantem ação anti-inflamatória, antioxidante e antibacteriana. A raiz também contém vitaminas A, C e do complexo B, que estimulam o metabolismo e ajudam na produção de energia. Minerais como cálcio, ferro e fósforo reforçam a prevenção de dores musculares, dores de cabeça e problemas cardíacos.
O chá de gengibre ajuda mesmo a emagrecer?
Chá de gengibre tem nutrientes que ajudam a fortalecer o corpo de forma natural | Imagem: Pexels
O efeito termogênico do chá faz com que o organismo gaste mais energia, acelerando o metabolismo. Além disso, a ação diurética favorece a eliminação de líquidos, colaborando com a perda de peso. Dessa forma, a bebida pode ser uma aliada no processo de emagrecimento quando associada a hábitos saudáveis e prática regular de exercícios físicos.
Outro benefício importante é a proteção do sistema cardiovascular. As propriedades relaxantes e vasodilatadoras do gengibre favorecem a circulação sanguínea, reduzem a pressão arterial e contribuem para a saúde das artérias.
Como preparar em casa?
Para fazer a bebida, é possível usar a raiz fresca ou a versão em pó. Basta ferver 200 ml de água com um pedaço de 2 cm da raiz, por cerca de 10 minutos. Outra opção é utilizar uma colher de sopa de gengibre em pó em 1 litro de água. Depois de morno, o chá já pode ser consumido.
A receita ainda pode ser combinada com outros ingredientes para potencializar os efeitos. Entre as misturas mais comuns estão chá de gengibre com limão, que amplia a ação antioxidante; gengibre com canela, que intensifica o efeito emagrecedor; gengibre com hortelã, que fortalece a imunidade; e gengibre com cúrcuma, que aumenta o poder anti-inflamatório.
Quais são as contraindicações?
O consumo da bebida não é indicado para gestantes e crianças com menos de dois anos. Segundo a nutricionista Priscila Desterro, do Instituto Gourmet, o ideal é ter moderação. “O chá de gengibre deve ser consumido com cautela, especialmente por crianças. Para adultos, o ideal são uma ou duas xícaras por dia”, orienta a especialista.
Pessoas com problemas de coagulação ou que utilizam medicamentos anticoagulantes também devem evitar o consumo, já que há risco de interação medicamentosa. Dessa maneira, a orientação médica é fundamental antes de incluir o chá de gengibre na rotina.
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