Como plantar cebolinha em casa? Veja o passo a passo
Aprenda como plantar, cuidar e colher cebolinha em sua horta caseira e desfrute de tempero fresco
A cebolinha, um tempero versátil, complementa uma variedade de pratos em qualquer refeição. Diferente da cebola, ela oferece rebrote após a colheita, aumentando seu uso na gastronomia. Se desenvolve bem em temperaturas amenas e frias, com plantio recomendado em diferentes épocas do ano de acordo com a região do Brasil.
O cultivo de cebolinha pode ser feito através de mudas ou sementes, sendo mais comum o uso de mudas devido à rapidez dos resultados. O transplante das mudas requer solo pouco ácido, bem drenado e rico em matéria orgânica, com espaçamento de 7 centímetros entre as plantas.
Cuidados com a irrigação e adubação orgânica são essenciais para o bom desenvolvimento da cebolinha e controle de pragas. A rega deve ser feita duas a três vezes por semana no início do dia, evitando molhar as folhas para prevenir doenças.
A colheita da cebolinha ocorre em cerca de 80 a 100 dias após o plantio, quando as folhas estão grandes e lineares, com 30 centímetros de altura. Diferentemente da cebola, a cebolinha rebrota várias vezes após o corte, prolongando sua disponibilidade na horta.
Para conservar a cebolinha após a colheita, pode-se congelar as folhas picadas em recipientes de plástico ou desidratá-las no micro-ondas para armazenamento em um recipiente hermético, protegido da luz e umidade. As informações são do Globo Rural.
