Kombucha pode ajudar a perder peso? Veja benefícios
Bebida fermentada ganha popularidade, mas preparo caseiro exige atenção
O kombucha, um chá fermentado com probióticos, tem conquistado cada vez mais adeptos nos últimos anos. Mas será que essa bebida realmente traz benefícios à saúde? Um estudo recente da Universidade da Carolina do Norte nos Estados Unidos oferece pistas , enquanto a nutricionista Patricia Leite alerta para os riscos associados ao seu preparo caseiro.
O estudo da Universidade da Carolina do Norte sugere que os probióticos do kombucha podem ajudar a diminuir as reservas de gordura, os níveis de triglicerídeos e o tamanho das gotículas lipídicas no corpo.
A nutricionista Patricia Leite destaca que o kombucha pode auxiliar na desintoxicação do fígado, um órgão vital para o metabolismo e a saúde geral. O kombucha é rico em vitaminas do complexo B, que podem contribuir para o aumento dos níveis de energia no organismo.
Os probióticos presentes na bebida podem fortalecer o sistema imunológico, tornando-o mais eficaz no combate a infecções, além de que ele possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a aliviar dores nas articulações e melhorar a flexibilidade.
O preparo caseiro do kombucha pode apresentar riscos de contaminação por microrganismos prejudiciais, como o Aspergillus e a Candida, que podem causar problemas de saúde.
Recomendações:
- Consulte um profissional de saúde: Antes de incluir o kombucha em sua dieta, consulte um médico ou nutricionista para avaliar se a bebida é adequada para você, especialmente se você tiver problemas de saúde, estiver grávida ou amamentando.
- Opte por kombucha industrializado: Para evitar os riscos da preparação caseira, escolha kombucha industrializado de fontes confiáveis que garantem a qualidade e segurança do produto.
- Siga as instruções de consumo: Leia atentamente as instruções do rótulo e consuma a bebida dentro do prazo de validade recomendado.
