Quantas castanhas-de-caju devo comer por dia? Descubra
Conheça os benefícios nutricionais da castanha-de-caju e porque comer todos os dias
A castanha-de-caju é um super alimento. Cheia de nutrientes, como fibras, proteínas, vitaminas E e do complexo B, além de magnésio e zinco. Consumidos de maneira moderada, trazem muitos benefícios para a rotina alimentar.
Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), 100g de castanha-de-caju possui 582 calorias – cerca de 25% dos valores diários recomendados -, 18,2g de proteínas, 30,2g de carboidratos e 3,30g de fibras.
O recomendado é que a pessoa coma cerca de 5 unidades de castanha-de-caju por dia para ter os benefícios nutricionais.
Todos os nutrientes atuam diretamente na prevenção do envelhecimento, saúde dos olhos e dos músculos e proteção do cérebro, prevenindo doenças.
A castanha-de-caju, assim como outras oleaginosas, devem ser consumidos, preferencialmente, in natura, sem adição de sal ou açúcar.
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