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O psyllium, fibra derivada das sementes da planta Plantago ovata, oferece benefícios secretos para a saúde. Entre esses benefícios, destaca-se sua contribuição para a regulação intestinal, prevenindo a constipação e auxiliando em condições como a síndrome do intestino irritável e colite ulcerativa. Além disso, o psyllium demonstra ser uma aliada no controle da diabetes, retardando […]

Além de ser uma ferramenta para promover a saciedade, o pó de psyllium é uma excelente opção para aqueles que consomem pouca fibra em suas dietas. Com cerca de quatro gramas de fibra em cada colher de chá, torna-se uma fonte nutricional valiosa. O suplemento de psyllium, extraído da planta Plantago, tornou-se uma opção popular […]

O psyllium, uma fibra natural disponível em farelo ou em pó triturado, destaca-se pela alta concentração de fibras e sua capacidade de expansão quando em contato com a água, semelhante à chia. Pode ser incorporado em lanches e sobremesas, ressaltando a importância de manter uma boa hidratação.  Contudo, seu consumo deve ser feito com cautela, […]

O psyllium, proveniente da casca da semente da erva Plantago ovata, é uma rica fonte de fibra dietética. Seus benefícios incluem a melhora do trânsito intestinal, especialmente em casos de constipação, e a redução leve a moderada do colesterol LDL, o “ruim”.  Estudos destacam sua eficácia para aqueles com hipercolesterolemia, evidenciando a capacidade do psyllium […]

No verão, muitas pessoas buscam opções leves de refeição, como saladas com carne, sendo as saladas prontas uma escolha conveniente para quem está de férias ou tem uma rotina agitada. Em 2020, dados do Brasil Food Trends indicaram que 34% dos consumidores preferem alimentos minimamente processados.  No entanto, a facilidade não substitui a necessidade de […]

Os picles e as saladas frequentemente contam com o pepino como ingrediente principal, reconhecido por seu sabor suave e refrescante. Além de ser uma opção de baixa caloria, o pepino é notável por sua elevada quantidade de água e fibras solúveis. Ele apresenta uma variedade de vitaminas, como A, C, K e do complexo B, […]

A cúrcuma, frequentemente confundida com o açafrão, revela-se uma especiaria multifacetada com benefícios notáveis para a saúde. Apesar de compartilhar o nome “açafrão-da-terra,” a cúrcuma destaca-se por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. No Brasil, a crescente busca por benefícios em especiarias tem despertado o interesse em incorporar a cúrcuma nas refeições diárias. Os benefícios da […]

Manter uma dieta saudável requer planejamento e, para preservar alimentos e nutrientes, a geladeira desempenha um papel fundamental. A refrigeração não apenas retarda a deterioração, mas também facilita a preparação de refeições saudáveis, proporcionando variedade no dia a dia. Top 5 alimentos essenciais para ter na geladeira: Iogurte Natural: – Fonte de proteína, cálcio e […]

A ora-pro-nóbis, conhecida como trepadeira-limão, destaca-se como uma valiosa fonte de proteínas, fibras, cálcio, ferro e outros nutrientes essenciais. Por isso, a planta também é considerada uma grande aliada em dietas veganas e vegetarianas. Por possuir um sabor neutro, é possível usa-la para criar várias receitas criativas. Sua facilidade de cultivo em pequenos espaços e […]

O Psyllium é uma fibra natural que oferece diversos benefícios a saúde, incluindo auxílio no emagrecimento, regulação intestinal e controle do índice glicêmico e colesterol. Amplamente encontrado em lojas de produtos naturais, seu consumo, geralmente, não resulta em efeitos adversos. A sugestão comum é ingerir o Psyllium meia hora antes das refeições, acompanhado de um […]

Consumir gorduras é essencial para o funcionamento metabólico, mas a nutricionista Sandhya Gugnani alerta que, em geral, não é necessário ingerir mais do que 5 colheres de chá de gorduras e óleos diariamente. Os óleos desempenham um papel vital em nossa dieta diária, sendo utilizados para cozinhar e temperar saladas. No entanto, é importante dar […]

As celebrações de fim de ano, com destaque para as ceias de Natal e Ano Novo, frequentemente são marcadas pelo excesso de comida e bebida, o que pode impactar negativamente na saúde, em especial na cardiovascular. O cardiologista Dr. Roberto Yano alerta que uma dieta descontrolada, com muitos alimentos processados, açúcares e gorduras saturadas, pode […]