7 dicas para manter a comida congelada e economizar espaço no freezer
Opte por congelar os alimentos em porções pequenas, para evitar o desperdício; veja outras dicas
Em 19/10/2023 às 13:46
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Com agendas ocupadas e pouco tempo para cozinhar, muitas pessoas recorrem à comida congelada para manter uma alimentação saudável e equilibrada. Entretanto, é essencial saber como fazer isso de maneira eficiente, otimizando o espaço no freezer e evitando desperdício. As informações são do portal Receitas do Globo.
- Opte por congelar os alimentos em porções pequenas, garantindo que, ao descongelar, seja possível consumir tudo de uma vez.
- O fracionamento ajuda a evitar o descongelamento parcial, que pode afetar a qualidade do alimento.
- Utilize sacos plásticos reutilizáveis para economizar espaço no freezer, especialmente ao congelar pratos cremosos, como feijão, caldos e purê de batata.
- Coloque a quantidade desejada do alimento no saco plástico, retirando todo o ar para evitar a oxidação. Ao descongelar, consuma o alimento em até 3 dias.
- Ao congelar carnes e aves, corte-as na quantidade que pretende utilizar posteriormente. Isso simplifica o preparo no momento do descongelamento, pois você terá exatamente o que deseja consumir.
- Realize o descongelamento na geladeira, pois esse método preserva as propriedades do alimento e reduz o risco de contaminação.
- Evite descongelar em temperatura ambiente para garantir a segurança alimentar.
