Bacalhau pode prevenir o Alzheimer? Veja benefícios do peixe
Descubra os poderes antioxidantes e neuroprotetores desse peixe tão apreciado pelos brasileiros
O bacalhau é um prato tradicionalmente apreciado nas ceias de Natal no Brasil e também na Páscoa, podendo ser preparado de diversas formas, como assado ou gratinado, e acompanhado por uma variedade de outros alimentos. A médica Patrícia Santiago, especialista em Nutrologia, ressalta que o bacalhau é uma fonte de selênio, um antioxidante que protege as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
A presença do selênio no bacalhau contribui para retardar o processo de envelhecimento e auxilia na prevenção de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer, além de oferecer proteção contra doenças cancerígenas. Essa propriedade antioxidante do peixe é fundamental para manter a saúde celular e combater o estresse oxidativo.
Integrar o bacalhau à alimentação diária pode trazer benefícios significativos, especialmente para a saúde do cérebro, devido às suas propriedades neuroprotetoras.
Além do selênio, o bacalhau é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Essa combinação de nutrientes torna o bacalhau não apenas uma opção saborosa, mas também altamente nutritiva para incluir na dieta diária, proporcionando benefícios para a saúde em longo prazo.
Portanto, ao desfrutar do bacalhau em ocasiões especiais, como a ceia de Natal, também é possível aproveitar seus benefícios nutricionais. Sua contribuição para a saúde cerebral e celular faz dele um alimento valioso a ser incorporado regularmente à alimentação, promovendo bem-estar e vitalidade ao longo do tempo. As informações são do Metrópoles.
