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Castanha-do-Pará: 3 motivos para consumir todos os dias

A castanha-do-Pará, também conhecida como castanha-do-Brasil, é um fruto da Amazônia com um alto valor nutricional. Ela se destaca por ser a maior fonte de selênio do mundo, um mineral essencial para a saúde. A deficiência de selênio pode levar a diversos problemas, como arritmia cardíaca, fraqueza muscular, anemia e menor resistência a infecções. Por […]

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Castanha-do-Pará ou castanha-de-caju: qual é a melhor para a saúde?

A castanha-de-caju e do Pará, além de símbolos nacionais, são reconhecidas por suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde. Estas oleaginosas, apreciadas por seu sabor único e versatilidade culinária, têm sido objeto de estudo devido ao seu potencial para promover o bem-estar geral e prevenir doenças. A escolha entre elas pode depender das necessidades e […]

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Colágeno é mesmo bom para a pele? Entenda os benefícios do consumo

O colágeno desempenha um papel crucial no corpo humano, compreendendo 30% de toda a proteína presente. Essa substância é essencial para a saúde da pele, articulações, músculos, tendões e ligamentos, garantindo a elasticidade e a flexibilidade dessas estruturas ao longo do tempo. À medida que envelhecemos, ocorre naturalmente a degradação do colágeno, resultando em sinais […]

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Quantos tipos de queijos existem? Veja 5 exemplos e seus benefícios

Para os amantes de queijo, a escolha entre as diversas opções disponíveis pode ser um desafio, mas entender quais são as opções mais saudáveis é crucial. Enquanto queijos brancos como ricota e minas geralmente têm menor teor de gordura e colesterol, os queijos amarelos como prato e parmesão tendem a ser mais gordurosos. Apesar das […]

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Queijo cottage é mesmo a opção mais saudável?

O queijo cottage tem ganhado destaque, seja consumido puro, em receitas criativas ou como acompanhamento, refletindo a sua popularidade crescente e a busca por opções saudáveis. Comparativamente a outros laticínios, ele se destaca por ser baixo em calorias, enquanto oferece uma gama de nutrientes essenciais, como fósforo, selênio, riboflavina e cálcio. Além disso, é uma […]

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Queijo pode ajudar a equilibrar a flora intestinal? Veja 3 benefícios

O queijo, um alimento venerado por sua versatilidade na culinária, transcende seu papel como mero ingrediente para se tornar uma fonte de prazer e benefícios à saúde. Sua presença é marcante em uma infinidade de pratos, desde os mais simples até os mais requintados, oferecendo uma ampla diversidade de sabores e texturas que cativam os […]

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Comer queijo pode ajudar a sua saúde? Conheça 3 benefícios

Desde tempos antigos, o leite tem sido uma parte essencial da alimentação, tanto como um alimento básico quanto como um luxo gastronômico. Além de ser inegavelmente saboroso e eficaz, o queijo é uma fonte rica e concentrada de nutrientes essenciais, desempenhando um papel vital na promoção da saúde. Sua presença na culinária mundial não apenas […]

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Queijo: a cor deles importa? Veja quais são os benefícios

Queijos oferecem uma variedade de minerais e vitaminas essenciais, incluindo fósforo, magnésio, cálcio, vitaminas A e B, e proteínas, independentemente do tipo ou sabor. Queijos mais brancos, como ricota, minas e de búfala, tendem a ter baixo teor de gordura e colesterol, enquanto os mais amarelos, como prato, provolone e parmesão, são mais gordurosos. A […]

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Especialista revela: qual é o melhor queijo para a saúde do coração?

O queijo é uma iguaria amada por muitos, mas sua ingestão pode ser motivo de preocupação devido aos altos níveis de gordura, sódio e calorias presentes em algumas variedades. O cardiologista Cheng-Han Chen destaca a importância de escolher queijos com baixo teor de gordura saturada e sódio, enfatizando que o consumo moderado pode ser benéfico […]

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Chá de alho ajuda nas inflamações? Veja benefícios e como preparar a bebida

Os chás são conhecidos há séculos por suas propriedades medicinais e seu potencial para promover a saúde e o bem-estar. Entre essa variedade de opções, o chá de alho se destaca como uma escolha valiosa, embora possa não ser o favorito. Apesar de seu sabor, o chá de alho oferece uma série de benefícios significativos […]

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Alho faz bem para a saúde? Veja quais são os nutrientes e benefícios

O alho, muitas vezes controverso em termos de preferência e consumo, tem uma longa história como erva medicinal. Pertencente à família das liliáceas, juntamente com cebola e alho-poró, o alho foi inicialmente utilizado para tratar e prevenir doenças. Hoje, é um elemento comum na culinária. Rico em carboidratos frutanos, minerais como iodo, potássio, fósforo, manganês, […]

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Por que comer alho faz bem para a saúde? Veja 5 benefícios

O alho é muito mais do que apenas um ingrediente saboroso utilizado na culinária mundial – é uma verdadeira fonte de benefícios para a saúde. Pertencente à mesma família que a cebola e o alho-poró, este alimento tem polarizado opiniões devido ao seu aroma marcante. No entanto, seus valores nutricionais e medicinais compensam essa característica, […]