Comer queijo pode ajudar a sua saúde? Conheça 3 benefícios
Descubra os inúmeros benefícios nutricionais dos queijos e sua importância na culinária global
Desde tempos antigos, o leite tem sido uma parte essencial da alimentação, tanto como um alimento básico quanto como um luxo gastronômico. Além de ser inegavelmente saboroso e eficaz, o queijo é uma fonte rica e concentrada de nutrientes essenciais, desempenhando um papel vital na promoção da saúde.
Sua presença na culinária mundial não apenas enriquece os pratos com seu sabor, mas também proporciona um impulso nutricional significativo, destacando-se como um alimento versátil e indispensável em uma dieta equilibrada.
3 benefícios dos queijos:
Gorduras trans benéficas: Os queijos são ricos em gorduras trans ruminantes, como o ácido vacênico e o CLA, associados à promoção da perda de peso, prevenção do câncer e aterosclerose, além de reforçarem o sistema imunológico.
Abundância de vitaminas: Os queijos oferecem uma variedade de vitaminas essenciais, como a vitamina A, B2, B12, D e K2, contribuindo para a saúde óssea, do sistema nervoso e do coração, além de auxiliar na síntese de cálcio e na função imunológica.
Proteínas de alta qualidade: Composta principalmente pela caseína, as proteínas dos queijos são de excelente qualidade, oferecendo aminoácidos essenciais que promovem a saúde, reduzem a pressão sanguínea, aumentam a absorção de minerais e auxiliam no controle da saciedade, favorecendo a perda de peso. As informações são do Ciência do Leite.
