Este pão vai te ajudar a emagrecer; veja benefícios
Por conta de seu processo de fermentação, o pão acumula propriedades nutricionais benéficas ao organismo
Para você que busca um pão que irá te ajudar a emagrecer, é importante escolher a opção que é mais saudável e apropriada para o processo de perda de peso. Por conta das suas várias versões, como o pão de queijo e o pão francês, esta iguaria pode gerar dúvidas sobre qual tipo é mais apropriado para este objetivo.
Entretanto, dentre os seus mais variados exemplares, o que mais se destaca como aliado da perda de peso é o pão de fermentação natural. Isso acontece pois suas características nutricionais são ótimos aditivos alimentares e ele é feito de poucos ingredientes – farinha de trigo, água, sal e um fermento natural.
O processo de fermentação deste pão acontece lentamente. Por conta disso, as bactérias que vivem no fermento atuam por mais tempo no amido presente na farinha, o que ajuda a reduzir o índice glicêmico do alimento. Além disso, a fermentação prolongada tem uma atuação na estrutura do glúten, ocasionando a facilitação na digestão desta substância.
Desta forma, ao incluir o alimento de maneira estratégica na dieta, o processo de emagrecimento pode se tornar mais eficiente e saudável. Entretanto, os benefícios do pão de fermentação natural não param por aí! Esta versão do pão que conhecemos também pode conferir outros impactos positivos no organismo, confira:
Saúde intestinal
Por conta da sua riqueza em fibras, o pão de fermentação natural é um alimento que auxilia no funcionamento do intestino e previne a constipação. Além disso, ele também funciona na saciedade, aumentando-a por mais tempo.
Controle da glicemia
Outro fator favorável deste pão é o índice glicêmico baixo. Ele libera a glicose de maneira mais lenta na corrente sanguínea, o que evita a oscilação entre picos de energia e quedas. Isso contribui para a regulação dos níveis de açúcar no sangue.
As informações são do site TudoGostoso.
