Quando se inicia uma jornada de atividade física e alimentação saudável, incluir ovo na dieta se torna praticamente obrigatório! O apresentador e jornalista Roberto Kovalick, participante do reality “Correndo com o Hora 1” precisou incorporar essa fonte de proteína em sua rotina alimentar e explica os benefícios do ovo na alimentação.
Segundo informações dadas pela nutricionista Julia Bargieri ao jornalista, a quantidade recomendada de ovo varia de pessoa para pessoa. Ela ressaltou, aliás, que indivíduos saudáveis e ativos podem consumir mais de três ovos por dia sem problemas. Os ovos são elogiados pela sua acessibilidade e benefícios nutricionais na preparação física.
Veja os benefícios do ovo para sua saúde (Imagem: Pexels)
Na conversa, eles deram, ainda, dicas sobre o tempo de cozimento do ovo, afinal, existe um período recomendado. Segundo o que foi dito por eles, o tempo necessário varia entre 4 e 12 minutos para obter uma gema mais mole ou mais firme.
Mais uma dica valiosa para evitar que o ovo estoure na água fervente é adicionar um terço de xícara de vinagre. Essa prática proporciona um efeito de cicatrização, impedindo que a clara do ovo vaze pela rachadura da casca.
Consumo de ovo no Brasil
Ao que tudo indica, aliás, boa parte dos brasileiros seguem as recomendações nutricionais relativas ao consumo do ovo. Segundo o relatório anual do ABBA de 2024, os brasileiros consumiram uma média de 242 ovos por pessoa em 2023.
E tem aumento vindo aí! Para 2024, a estimativa é que esse número suba para próximo de 260. Esse aumento representa 7% em relação ao ano anterior, retornando a um patamar que foi alcançado durante a pandemia.
