Quais os benefícios do ovo na alimentação?
Os ovos são elogiados pela sua acessibilidade e benefícios nutricionais na preparação física
Quando se inicia uma jornada de atividade física e alimentação saudável, muitos já ouviram a famosa pergunta sobre a inclusão de ovos na dieta. O apresentador e jornalista Roberto Kovalick, participante do reality “Correndo com o Hora 1,” precisou incorporar essa fonte de proteína em sua rotina alimentar e explica os benefícios do ovo na alimentação.
No sexto episódio do Vlog do Kovalick, em colaboração com o portal Receitas, Kovalick buscou esclarecimentos com a nutricionista Julia Bargieri sobre o papel dos ovos na dieta de pessoas ativas.
Julia, para o portal, enfatizou que a quantidade recomendada varia de pessoa para pessoa, não havendo uma quantidade fixa, e que indivíduos saudáveis e ativos podem consumir mais de três ovos por dia sem problemas. Os ovos são elogiados pela sua acessibilidade e benefícios nutricionais na preparação física.
Kovalick aborda a importância da temperatura do ovo e dá uma dica sobre o tempo de cozimento, destacando que o tempo necessário varia entre 4 e 12 minutos para obter uma gema mais mole ou mais firme.
Para evitar que o ovo estoure na água fervente, a adição de um terço de xícara de vinagre é recomendada, o que proporciona um efeito de cicatrização, impedindo que a clara do ovo vaze pela rachadura da casca.
