alimentacao saudavel

Pertencente ao gênero Mentha, com mais de 25 espécies diferentes, a hortelã é comumente chamada de Mentha piperita no Brasil, enquanto as variações da Mentha spicata são conhecidas como menta. A hortelã é uma planta medicinal conhecida por suas propriedades analgésicas, digestivas e antigripais, tornando seu chá um aliado poderoso para o bem-estar e o […]

Consumir mamão com granola oferece uma série de benefícios para a saúde, indo além do sabor agradável. O mamão é rico em vitamina C, antioxidantes e enzimas digestivas, enquanto a granola adiciona grãos integrais, nozes e adoçantes naturais como mel ou xarope de maple, resultando em um lanche ou café da manhã nutritivo e saboroso. […]

As preocupações sobre comer sementes de melancia são frequentes, mas não há base real para isso. Elas são ricas em manganês, fósforo, potássio, proteína, folato, ácidos graxos essenciais, ferro e zinco, contribuindo para diversas funções do corpo. Embora as sementes de melancia sejam uma fonte valiosa de nutrientes, muitas pessoas acham difícil mastigá-las, especialmente as pretas, […]

A melancia é uma excelente fonte de hidratação devido ao seu alto teor de água e baixo teor calórico, com apenas 30 kcal em 100 g. Rica em vitaminas C e A, além de minerais como cálcio, magnésio, fósforo, sódio e potássio, ela é indicada para prevenir doenças cardíacas e até câncer devido ao licopeno, […]

A pimenta cambuci, uma variedade brasileira conhecida por sua baixa ardência, tem seus benefícios e características peculiares. Seu sabor, que tende a ser quase doce quando madura, contrasta com sua forma única. Além de ser uma opção ornamental em jardins, sua composição rica em antioxidantes, flavonoides e vitaminas A, E e C, oferece propriedades anti-envelhecimento […]

Geralda Ilezi Carvalho, agropecuarista de Campinas (SP), compartilha imagens de uma exuberante florada da ora-pro-nóbis, uma planta da família Cactaceae. As flores brancas e grandes atraem uma variedade de insetos polinizadores, sendo um espetáculo da natureza. Assista ao vídeo clicando aqui Com odor agradável, flores pequenas e frutos redondos amarelos, a ora-pro-nóbis é uma fonte […]

A Ora-pro-nóbis destaca-se como uma das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs) mais nutritivas e que podem trazer benefícios reais e duradouros para a saúde. A ora-pro-nóbis pode ser facilmente incorporada à dieta de diversas maneiras: suas folhas podem ser consumidas cruas, refogadas ou trituradas em pó, oferecendo versatilidade no preparo de bolos, sucos, caldos e […]

A catalonha, uma verdura rica em nutrientes, apresenta diversos benefícios para a saúde e pode ser uma adição valiosa à alimentação diária. Originária da Europa e da Ásia, essa hortaliça é cultivada em várias regiões do Brasil, com destaque para o Sudeste. Composta por vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como cálcio, fósforo, […]

A alface, amplamente cultivada e consumida em todo o país, não apenas é uma fonte rica em nutrientes, mas também pode contribuir para reduzir a ansiedade, de acordo com estudos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado. Com seu cultivo predominante em regiões como Mogi das Cruzes e Ibiúna, a alface é uma hortaliça […]

As Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs), como a ora-pro-nóbis, são tesouros nutricionais pouco explorados na dieta brasileira, apesar de sua abundância e riqueza em nutrientes. A ora-pro-nóbis, conhecida por suas folhas verde-escuras, é mais comum em cercas do que em pratos cotidianos, embora tenha grande popularidade em Minas Gerais, especialmente em Sabará, onde um festival […]

A ora-pro-nóbis, uma planta alimentícia não convencional (Panc) popular no Brasil, é uma fonte rica de proteínas, fibras, ferro, cálcio, vitaminas e nutrientes essenciais. No entanto, muitas pessoas se questionam sobre a quantidade ideal de folhas a consumir diariamente para usufruir de seus benefícios, que incluem controle da glicose e redução do colesterol. Embora não […]

A quinoa, reconhecida como superalimento, oferece diversos benefícios à saúde, incluindo o fortalecimento muscular devido à sua riqueza em proteínas. Sua versatilidade permite sua utilização em diversos formatos, como grãos, farinha e flocos, substituindo outros carboidratos em receitas e aumentando seu valor nutricional. Além disso, é uma excelente fonte de fibras que melhoram a digestão […]