alimentos

Além de ser uma ferramenta para promover a saciedade, o pó de psyllium é uma excelente opção para aqueles que consomem pouca fibra em suas dietas. Com cerca de quatro gramas de fibra em cada colher de chá, torna-se uma fonte nutricional valiosa. O suplemento de psyllium, extraído da planta Plantago, tornou-se uma opção popular […]

O psyllium, uma fibra natural disponível em farelo ou em pó triturado, destaca-se pela alta concentração de fibras e sua capacidade de expansão quando em contato com a água, semelhante à chia. Pode ser incorporado em lanches e sobremesas, ressaltando a importância de manter uma boa hidratação.  Contudo, seu consumo deve ser feito com cautela, […]

Após as festividades de Ano-Novo, muitos se questionam sobre como desinchar após os excessos alimentares, já que o consumo excessivo de alimentos e bebidas pode sobrecarregar o corpo, resultando em inchaço. A nutricionista Carol Caldas, especialista em alimentação detox, sugere a adoção de uma dieta saudável, rica em legumes, para promover a eliminação do excesso […]

A cúrcuma, frequentemente confundida com o açafrão, revela-se uma especiaria multifacetada com benefícios notáveis para a saúde. Apesar de compartilhar o nome “açafrão-da-terra,” a cúrcuma destaca-se por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. No Brasil, a crescente busca por benefícios em especiarias tem despertado o interesse em incorporar a cúrcuma nas refeições diárias. Os benefícios da […]

O debate sobre alimentos afrodisíacos e sua influência na libido é constante. Independentemente de realmente aumentarem a libido, consumir esses alimentos antes do sexo pode não fazer mal, mesmo que não tenha um efeito tão perceptível no primeiro uso. Nutricionistas afirmam que a ingestão de alimentos específicos pode impactar questões hormonais e substâncias relacionadas, indiretamente […]

Manter uma dieta saudável requer planejamento e, para preservar alimentos e nutrientes, a geladeira desempenha um papel fundamental. A refrigeração não apenas retarda a deterioração, mas também facilita a preparação de refeições saudáveis, proporcionando variedade no dia a dia. Top 5 alimentos essenciais para ter na geladeira: Iogurte Natural: – Fonte de proteína, cálcio e […]

O Psyllium é uma fibra natural que oferece diversos benefícios a saúde, incluindo auxílio no emagrecimento, regulação intestinal e controle do índice glicêmico e colesterol. Amplamente encontrado em lojas de produtos naturais, seu consumo, geralmente, não resulta em efeitos adversos. A sugestão comum é ingerir o Psyllium meia hora antes das refeições, acompanhado de um […]

Consumir gorduras é essencial para o funcionamento metabólico, mas a nutricionista Sandhya Gugnani alerta que, em geral, não é necessário ingerir mais do que 5 colheres de chá de gorduras e óleos diariamente. Os óleos desempenham um papel vital em nossa dieta diária, sendo utilizados para cozinhar e temperar saladas. No entanto, é importante dar […]

As celebrações de fim de ano, com destaque para as ceias de Natal e Ano Novo, frequentemente são marcadas pelo excesso de comida e bebida, o que pode impactar negativamente na saúde, em especial na cardiovascular. O cardiologista Dr. Roberto Yano alerta que uma dieta descontrolada, com muitos alimentos processados, açúcares e gorduras saturadas, pode […]

O turmérico, conhecido como cúrcuma, açafrão-da-terra ou açafrão-da-índia, é uma raiz com propriedades medicinais usada em regiões como a Índia e países do Oriente. Em tais locais, é comum empregar o pó de cúrcuma no cozimento de carnes e vegetais. Esta planta, que apresenta folhas longas e brilhantes de até 60 centímetros, possui raízes alongadas […]

Um novo tipo de couve-flor passou a ser encontrado nas prateleiras dos mercados. A Andrômeda é uma hortaliça criada na Suíça mais resistente ao sol do que outras variedades. Com uma espécie de “proteção solar”, a couve-flor apresenta uma cor branquíssima. As características genéticas foram determinadas por edição de DNA (técnica batizada de CRISPR) que […]

A abóbora, também conhecida como jerimum dependendo da região do Brasil, é um alimento saboroso de cor alaranjada que tem baixa caloria e é capaz de ajudar na saciedade do nosso organismo e até de proteger a nossa visão. Ao portal Receitas, a biomédica e nutricionista Camila Monteiro explicou os benefícios da abóbora e como […]