antioxidante

O suco de cenoura oferece uma variedade de benefícios para a saúde devido à sua riqueza em nutrientes essenciais. Com vitaminas A, K, C, B6 e minerais como potássio, fósforo e magnésio, é uma opção econômica para melhorar o bem-estar geral. Além disso, suas propriedades antioxidantes podem ajudar a prevenir o câncer e proteger as […]

Uma alimentação saudável desempenha um papel fundamental na longevidade, segundo a médica Sarah Kayat, que recomenda o consumo de uma variedade de frutas e vegetais. No entanto, um vegetal em particular se destaca: o brócolis. Ele contém sulforafano, uma substância com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que fortalecem o sistema imunológico e podem ajudar na prevenção […]

A jabuticaba, uma fruta nativa do Brasil, ganhou reconhecimento internacional, sendo classificada como a segunda melhor do mundo, segundo a TasteAtlas, perdendo apenas para o mangostão asiático. Apesar de seu tamanho pequeno, é uma potência em benefícios para a saúde, com alta quantidade de fibras, baixo teor de gorduras e grande concentração de carboidratos, contribuindo […]

A jaca é uma aliada poderosa para a saúde da pele, graças ao seu alto teor de antioxidantes e vitamina C. Esses nutrientes ajudam a retardar o envelhecimento precoce e a manter a pele hidratada, proporcionando uma aparência mais jovem e radiante. Além de seus benefícios para a pele, a jaca é uma opção de […]

Durante a primavera, frutas como a amora ganham destaque não apenas por seu sabor aprimorado, mas também por seus benefícios para a saúde. Além de serem mais acessíveis durante sua estação natural, esses alimentos oferecem uma variedade de nutrientes essenciais a preços mais acessíveis, beneficiando o bolso do consumidor. A amora, por exemplo, não só […]

O cravo-da-índia é reconhecido por sua versatilidade na gastronomia e em diversos usos, e agora ganha destaque na forma de água de cravo, uma receita elogiada por famosos e anônimos por seus benefícios à saúde intestinal, sono e combate a inflamações e intoxicações. Popularizada pela médica Rossana Lahr em seu canal no YouTube, a receita […]

A castanha-de-baru, embora ainda não tem a mesma popularidade de outras oleaginosas, como a castanha-de-caju ou a castanha-do-pará, é uma excelente opção para incrementar pratos, além de proporcionar benefícios à saúde. Rica em nutrientes como proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, a castanha-de-baru também é uma boa fonte de antioxidantes, que ajudam a combater […]

A cebolinha, tempero de origem europeia disseminado pelas navegações portuguesas, é versátil e fácil de usar. Suas folhas e talos frescos podem ser adicionados aos pratos após o cozimento para manter o sabor e os nutrientes. Versátil, ela combina com uma variedade de pratos, desde saladas até sopas e molhos para carnes e ovos. Cultivar […]

O cheiro verde, uma combinação de cebolinha e salsa (ou coentro), não apenas enriquece o sabor e aroma dos pratos, mas também oferece uma série de benefícios para a saúde. Estudos mostram que a cebolinha, rica em antioxidantes, pode contribuir para a prevenção de cânceres do colo, reto e próstata, enquanto a salsa, com seus […]

A mandioca não apenas satisfaz o paladar, mas também oferece benefícios significativos para a saúde cardiovascular. Rica em potássio, ajuda a regular os fluidos corporais, reduzindo a tensão nos vasos sanguíneos e artérias. Além disso, suas fibras ajudam a equilibrar os níveis de ácidos graxos e reduzir o colesterol, promovendo um sistema cardiovascular saudável. Além […]

O sapoti, uma fruta originária da América Central, é amplamente apreciado em todo o Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste, onde o clima favorece seu cultivo. Apresentando diferentes formas de copa e frutos, o sapoti mantém consistentemente seu valor energético e sabor característico. Nutricionalmente, o sapoti oferece uma gama de benefícios para a saúde. […]

O boldo, planta medicinal amplamente conhecida, oferece uma série de benefícios para o fígado, estômago e digestão, além de possuir propriedades calmantes. Disponível em diferentes espécies, como o boldo do Chile e o boldo brasileiro, pode ser consumido em forma de chá, cápsulas ou sucos, porém seu uso prolongado não é recomendado e deve ser […]