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O inhame, além de ser um ingrediente versátil na cozinha, é uma verdadeira potência nutricional. Contudo, este tubérculo não só enriquece suas receitas com sabor e textura, mas também oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde. A vitamina C presente é crucial para a imunidade e a saúde da pele, enquanto minerais como […]

A ora-pro-nóbis é uma planta rica em nutrientes e com diversas aplicações, mas nem todas as espécies são iguais. No Brasil, encontramos três tipos principais: a de flor branca, a de flor rosa e a de flor laranja. Cada uma delas apresenta características e cuidados específicos no preparo. Oxalato: o que você precisa saber Um […]

A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) acaba de lançar uma cartilha gratuita sobre a ora-pro-nóbis, intitulada “Plantas Medicinais: ora-pro-nóbis”. Essa publicação, resultado da parceria entre Vinicius Nicoletti e Lindolpho Capellari Júnior, explora em detalhes os diversos benefícios dessa planta. A cartilha destaca o alto valor nutricional da ora-pro-nóbis, rica em proteínas, fibras, […]

Você pode incorporar a ora-pro-nóbis, um alimento versátil e nutritivo, em diversas receitas, além de poder usar suas folhas, caules, brotos e flores de diversas formas. Descubra como aproveitar todos os benefícios desse superalimento: Versatilidade na cozinha As folhas são as partes mais utilizadas na culinária. Você pode picar as folhas e adicioná-las a refogados, […]

Rica em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, a ora-pro-nóbis oferece uma série de benefícios para a saúde. Ela se destaca por seu alto teor de ferro, fundamental para a produção de hemoglobina e prevenção da anemia. Além disso, ela é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparo dos […]

A hortelã não só enriquece a culinária, mas também oferece propriedades medicinais que beneficiam a saúde do esôfago. Um estudo demonstrou que o óleo de hortelã pode ser um aliado no tratamento de problemas como dificuldade para engolir e dor no peito. O principal benefício do óleo de hortelã para o esôfago está relacionado à […]

O tomate é um alimento muito mais do que um ingrediente versátil na cozinha. Ele é uma verdadeira potência nutricional, com diversos benefícios para a saúde, especialmente para a visão. Um dos principais nutrientes presentes no tomate é a vitamina A. Essa vitamina é essencial para a produção de rodopsina, um pigmento visual presente na […]

A biotina desempenha um papel crucial em diversas funções do organismo, incluindo o crescimento celular e a produção de energia. Ela é essencial para a saúde dos cabelos, da pele e das unhas, contribuindo para a sua integridade e vitalidade, porém, a sua falta pode causar diversos problemas. Os sintomas mais comuns da deficiência de […]

A gordura abdominal, especialmente a gordura visceral, é um dos principais vilões da saúde, associada a um maior risco de doenças como diabetes, hipertensão e doenças cardíacas. Mas, felizmente, a alimentação pode ser uma grande aliada na luta contra esse tipo de gordura. Um estudo recente trouxe à tona um alimento que pode ser um […]

O chá branco, conhecido como chá da juventude, tem conquistado cada vez mais adeptos em busca de uma vida mais saudável. Originário da mesma planta do chá verde, mas colhido em um estágio mais precoce, o chá branco é rico em antioxidantes e nutrientes. Uma das principais características do chá da juventude é sua alta […]

Aquele aspecto escuro e com mofo nas juntas dos azulejos do banheiro, os rejuntes, pode transformar um ambiente limpo em um local com aparência descuidada. A umidade constante e a falta de ventilação são os principais culpados por esse problema. Uma mistura eficaz pode ser feita com bicarbonato de sódio e água, formando uma pasta. […]

Você já ouviu falar do Denver Steak? Se a resposta for não, prepare-se para conhecer essa carne de segunda que está revolucionando a forma como apreciamos a carne bovina. O Denver Steak é um corte específico retirado do acém, uma parte do boi conhecida por sua versatilidade e preço acessível. A diferença está no modo […]