ora-pró-nobis

O 26º Festival do Ora-Pro-Nóbis está agendado para acontecer de 3 a 5 de maio, promovido pela Prefeitura de Sabará, em colaboração com as secretarias municipais de Cultura e Turismo. O evento, localizado na Rua José Vaz Pedrosa, no Bairro Pompéu, próximo à Capela de Santo Antônio do Pompéu, celebra a importância gastronômica e cultural […]

A ora-pro-nóbis é uma fonte rica de proteínas, ferro, fibras, vitaminas, cálcio e outros nutrientes essenciais, que contribuem para a saúde geral do organismo e a prevenção de doenças. Sua alta concentração de fibras auxilia no controle da glicose no sangue, previne a diabetes, melhora a função intestinal e diminui o colesterol ruim, contribuindo também […]

Conhecida como ‘carne verde’, a ora-pro-nóbis é uma fonte surpreendente de proteína, com suas folhas contendo cerca de 22% de proteína na matéria seca. Seu nome científico, Pereskia aculeata miller, contrasta com o nome popular, ‘ora-pro-nóbi. A ora-pro-nóbis oferece diversas formas de consumo, desde as folhas picadas em refogados e saladas até o aproveitamento do […]

A ora-pro-nóbis, de acordo com a cartilha da UFRRJ, é reconhecida por seus impressionantes benefícios nutricionais. Rica em ferro, proteínas e uma variedade de minerais, como potássio, magnésio, zinco e cálcio, ela também é uma fonte importante de fibras e substâncias mucilaginosas, além de ser baixa em calorias. Além de seu valor como alimento, a […]

A ora-pro-nóbis, originalmente usada como cerca viva devido aos seus arbustos espinhosos, ganhou destaque ao longo dos anos como alimento, especialmente em Minas Gerais e Goiás. Na culinária dessas regiões, é comum encontrá-la em diversos pratos refogados, contribuindo para a cultura local. Apesar de seus benefícios, ainda não há um consenso sobre a quantidade ideal […]

O chá de ora-pro-nóbis é um poderoso aliado para a saúde, ajudando a fortalecer a imunidade, prevenir doenças e auxiliar na perda de peso. A ora-pro-nóbis é rica em vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para o bom funcionamento do organismo. As fibras da ora-pro-nóbis formam um gel no estômago, promovendo saciedade e auxiliando na […]

As folhas da ora-pro-nóbis são ricas em aminoácidos, vitaminas C, A, K e do complexo B, além de sais minerais e ferro, constituindo uma excelente fonte de proteínas para o corpo. Recomenda-se consumir de 5 a 10 folhas de tamanho médio para cada xícara de chá, preferencialmente preparado com folhas frescas e mais jovens, que […]

A ora-pro-nóbis, rica em proteínas e nutrientes, conquista cada vez mais adeptos. Mas como manter suas folhas frescas por mais tempo? A solução é a desidratação! Ao desidratar as folhas, seus nutrientes são preservados, permitindo usá-las em diversas receitas, como base para molhos, acompanhando massas ou como tempero. Separe as folhas, lave-as e deixe secar […]

A ora-pro-nóbis (OPN) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, popularizada por seu alto valor nutritivo. Ela pode ser consumida de diversas maneiras, como em tortas, sopas, refogados, sucos e chás. A OPN oferece variedade na cozinha, podendo ser utilizada fresca, cozida, refogada, em sucos e chás, ou […]

A Ora-pro-nóbis, uma das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) mais reconhecidas, é uma fonte abundante de fibras, proteínas, ferro, cálcio, vitaminas e nutrientes essenciais. Além das folhas nutritivas, seu pé produz flores e frutos comestíveis, podendo ser incorporada em uma variedade de pratos, desde caldos até cozidos, conforme a nutricionista Carla de Castro da Clínica […]

Geralda Ilezi Carvalho, agropecuarista de Campinas (SP), compartilha imagens de uma exuberante florada da ora-pro-nóbis, uma planta da família Cactaceae. As flores brancas e grandes atraem uma variedade de insetos polinizadores, sendo um espetáculo da natureza. Assista ao vídeo clicando aqui Com odor agradável, flores pequenas e frutos redondos amarelos, a ora-pro-nóbis é uma fonte […]

A ora-pro-nóbis é uma PANC (planta alimentícia não-convencional) e pode conter benefícios que podem auxiliar na manutenção da saúde. Inclusive, ela é comumente usada na culinária de regiões de Minas Gerais e Goiás, mas já está se espalhando por todo o Brasil. Esta planta já foi muito cultivada como cerca viva de casas e de […]