Embora muitas vezes deixado de lado nas refeições do dia a dia, o pé de galinha pode surpreender quando o assunto é nutrição. Utilizado em diversas culturas, ele vai muito além de um simples ingrediente de caldo. Rico em compostos importantes, seu consumo pode contribuir de maneira significativa para a saúde do corpo.
Vitamina essencial para o corpo e a mente
Entre os nutrientes presentes no pé de galinha, destaca-se a vitamina B12, essencial para manter o bom funcionamento do sistema nervoso e a produção de células vermelhas no sangue. Essa vitamina também participa da conversão dos alimentos em energia, sendo vital para quem sente cansaço frequente ou baixa disposição no dia a dia.
Aliado da pele e das articulações
Com alto teor de colágeno, o pé de galinha é um verdadeiro aliado na manutenção da firmeza da pele e na prevenção de rugas. O colágeno também desempenha um papel importante na saúde das articulações, ajudando a reduzir dores e desconfortos, especialmente em pessoas com desgaste natural por idade ou atividade física intensa.
Proteína e minerais
Além de ser uma opção econômica, o pé de galinha oferece uma concentração considerável de proteínas, principalmente nas cartilagens. Essas proteínas são fundamentais para a regeneração dos tecidos do corpo, contribuindo para músculos mais fortes e uma recuperação mais eficiente após o exercício físico.
O pé de galinha também fornece minerais como zinco e ferro, que têm função importante no sistema imunológico. Eles ajudam o organismo a reagir com mais eficiência a vírus e bactérias, além de participarem na cicatrização e manutenção da saúde celular.
Mais saúde com menos desperdício
Aproveitar partes do alimento que normalmente seriam descartadas é também uma forma de valorizar a alimentação e reduzir o desperdício. O pé de galinha, quando bem preparado, pode se transformar em um caldo rico ou complemento proteico cheio de sabor e benefícios para o organismo. As informações são do UOL.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
