O veganismo, além de uma dieta, é um compromisso com o bem-estar animal, evitando produtos de origem animal em todas as formas, até mesmo em vestuário e entretenimento.
A dieta vegana pode ser saudável e eficaz para perder peso se baseada em alimentos integrais, como legumes e frutas, evitando produtos industrializados.
Nutricionalmente, é possível obter todos os nutrientes necessários com uma dieta vegana equilibrada, incluindo ferro, cálcio e proteínas, através de fontes vegetais.
No entanto, é importante estar ciente de que essa alimentação também pode incluir alimentos processados e ultraprocessados, que podem ser prejudiciais à saúde.
Embora muitos pensem que a dieta vegana é cara e restritiva, ela pode ser acessível e variada, especialmente com o consumo de produtos da estação e o aproveitamento integral dos alimentos. As informações são do portal Viva Bem, do UOL.
