A spirulina, uma cianobactéria azul-esverdeada, é amplamente utilizada como suplemento alimentar devido à sua alta concentração de proteínas, minerais, vitaminas do complexo B, ferro e antioxidantes. Com cerca de 70% de seu peso composto por proteínas, ela é considerada uma fonte de alta qualidade por conter todos os aminoácidos essenciais.
A forma de consumo da spirulina pode ser em pó, cápsulas, comprimidos ou tabletes, sendo recomendada uma dose diária de 3 a 10 gramas, acompanhada por um copo de água para facilitar a absorção dos nutrientes. É aconselhável buscar a orientação de um nutricionista para determinar a dose adequada para cada pessoa.
No entanto, a spirulina não é recomendada para gestantes, lactantes, pessoas com doenças autoimunes, crianças, distúrbios na tireoide ou fenilcetonúria. Além de suas propriedades nutricionais, a spirulina contém:
- Ferro;
- Vitaminas A, E, K;
- Betacaroteno;
- Complexo B;
- Manganês;
- Zinco;
- Sódio;
- Potássio;
- Fósforo;
- Cálcio;
- Magnésio;
- Cobre;
- Selênio;
- Cromo;
- Ficocacina.
Devido à sua riqueza em substâncias benéficas, a spirulina exerce diversas ações no organismo, combatendo doenças cardíacas, diabetes e rinite alérgica, ao mesmo tempo que auxilia no ganho de massa muscular.
Também está associada à melhora da disposição, tratamento da anemia, redução do colesterol ruim e da pressão arterial, regulação do açúcar no sangue e apoio ao processo de emagrecimento. As informações são do Metrópoles.
