Quando os termômetros sobem, a procura por bebidas que tragam alívio e nutrição torna-se ainda mais intensa e, em meio a esse desejo por frescor e bem-estar, uma opção que se destaca é o suco de beterraba com cenoura. Apreciado por seu sabor vibrante e suas propriedades nutritivas, esse suco é uma escolha inteligente para quem busca se hidratar de forma saudável e eficaz.
Segundo especialistas, como a nutricionista Edvânia Soares, a beterraba é uma fonte rica de vitaminas A, C, zinco e nitrato, proporcionando ação antioxidante e fortalecendo o sistema imunológico. Por sua vez, a cenoura, de acordo com a nutricionista Luana Vasconcelos, é carregada de sais minerais como cálcio, potássio, sódio, zinco, selênio, além de fibras e vitaminas B6, B12, C e E, complementando os nutrientes essenciais presentes nesta poderosa combinação.
Suco revigorante de beterraba e cenoura
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 500 ml de água gelada
- 2 beterrabas médias
- 4 colheres (sopa) de mel para adoçar (opcional)
Modo de preparo:
- Higienize, descasque e corte as beterrabas e cenouras em pedaços pequenos.
- Coloque as beterrabas e cenouras no liquidificador e adicione metade da água.
- Enquanto bate, acrescente mais água até obter a consistência desejada.
- Se preferir, adicione mel para adoçar.
- Coe o suco e sirva imediatamente.
